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15 Mär

Pflanzenkorb aus Weide

LFI Steiermark | Dauer: 9 Einheiten

Sie lernen die Grundtechniken für alle Flechtwerke. Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken und erlebt derzeit einen großen Aufschwung. Viele Menschen wollen dieses Handwerk erlernen und ihren eigenen Korb flechten. In diesem Tageskurs zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand de...

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15 Mär

Forstkurs zum Profi

LFI Salzburg | Dauer: 16 Einheiten

Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...

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15 Mär

Speiseeis/Gelato-Herstellung

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Mit den erworbenen Grundlagen in Theorie und Praxis der Speiseeiserzeugung setzen Sie den ersten Schritt in eine erfolgreiche Eisherstellung auf Ihrem landwirtschaftlichen Betrieb. Unser umfassender Kurs vermittelt Ihnen das notwendige Wissen und die praktischen Fertigkeiten, um hochwertiges Speisee...

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15 Mär

Rindfleisch zerlegen, zuschneiden, reifen, veredeln, verarbeiten und verkaufen

LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten

In diesem Seminar wird Rindfleisch zerlegt und zugeschnitten. Dabei wird gezeigt, dass es viele Fleischteile gibt, die sich aufwerten lassen. So können nach besonderem Zuschnitt und ausreichender Reifung auch andere Teile für Steaks oder wertvollere Gerichte verwendet werden. Viele Fleischteile könn...

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15 Mär

Als Frau am Hof meinen Platz finden

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Auf einen Hof zu kommen und dort einen guten Platz zu finden, ist oft eine Herausforderung und nur die eine Seite. Für die Frau, die auf den Hof kommt, egal ob sie ganz, teilweise oder gar nicht mitarbeitet, geht es darum, dort einen Platz und eine „Heimat“ zu finden. Wie gelingt das und was braucht...

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15 Mär

"Das rechte Maß" - Fasten nach Hildegard von Bingen, Frische KochSchule Feldbach

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Frei nach dem Motto „Weniger ist oft mehr“ liegt es an uns, auf unseren Körper zu hören und zu verstehen, was er braucht undwelches Maß davon das Rechte ist. Gerade im Frühjahr bietet es sich an, alten Ballast abzuwerfen, um neue Energien zu sammeln.Im Fokus dieses Workshops steht die Kernphilosophi...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...

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15 Mär

Obstbaumschnitt einfach & praktisch

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

In Ihrem Garten befinden sich ein paar Obstbäume und Sie möchten diese gerne pflegen und hegen, haben aber keine Ahnung von Obstbaumschnitt? Dann sind Sie in diesem Obstbaumschnittkurs für Einsteiger:innen genau richtig! Nach einer kurzen theoretischen Einführung geht es am Nachmittag praktisch zur ...

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15 Mär

Brot.Back.Genuss

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Dies ist ein Workshop für alle, die ihr Brot selber backen und perfekt kombiniert genießen möchten. Von der Sauerteigbereitung bis zur Verkostung der Brote in Kombination mit regionalen, saisonalen Lebensmitteln und Getränken wird jeder Schritt genau erklärt. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, harmon...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie derFlaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wirdIhnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Obals Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihrneu gew...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Schlichten und genießen - Bowls machen es möglich. Dabei steht das englische Wort „Bowl“ für die gute alte österreichische Schüssel. Also Schüssel her und los geht´s. Schicht für Schicht holt man sich dabei eine ausgewogene Mahlzeit in die Schüssel. Die Basis für die bunte Bowl sind Erdäpfel, Nudeln...

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15 Mär

Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

LFI Tirol | Dauer: 160 Einheiten

Das Interesse ist groß, die Vielfalt der einheimischen Pflanzenwelt wahrzunehmen, biologische Zusammenhänge zu verstehen und sensibel zu sein für die Natur als Grundlage unseres Lebens; das traditionelle Wissen der Kräuterkunde wieder zu entdecken und weiterzugeben. In diesem Sinne verstehen Kräuter...

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15 Mär

Imker Neueinsteigerkurs Theorie

LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten

Der Neueinstieg in die Imkerei erfordert ein fundiertes Fachwissen, welches bei dieser Ganztagsveranstaltung theoretisch vermittelt wird.Referent: WL IM Wolfgang Oberrisser

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15 Mär

Die Geist und Gin Werkstatt

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

An diesem Kurstag berichtet Referent Ulrich Jakob Zeni von der Welt der feinen Aromen unserer heimischen Pflanzenwelt, den rechtlichen Rahmenbedingungen und dem A&O rund um die Herstellung von Gin und weiterer Köstlichkeiten. Kurs in Kooperation mit dem OGV Salzburg.Inhalt:- Wie lauten die rechtlich...

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15 Mär

Schafscherkurs

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Unter Anleitung eines erfahrenen Praktikers haben Sie die Möglichkeit, sich in Schafschur zu üben. Sie erlernen die Bodenschurmethode mit der elektrischen Schermaschine und viel Nützliches zu Wartung und Pflege dieser Maschinen.Anerkannt lt. § 11 der TGD-Verordnung: 1 Stunde.Bei dieser Veranstaltung...

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15 Mär

Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...

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15 Mär

Gebildbrote und Brauchtumsgebäck

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gebildbrotes und entdecken Sie die Kunst des handgeformten Backens! Unser Kurs bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, traditionelle Techniken zu erlernen und Ihr eigenes kunstvolles Gebäck zu kreieren. Von niedlichen Tierbroten wie Hasen, Küken und I...

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15 Mär

Krastowitzer Trommel-Treff

LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten

"Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Pizzaflitzer für Kids!

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

Mit Pizzas haben sogar Koch-Profis ihre ersten Erfahrungen gemacht, mit so viel Spaß und – hmm! Gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen wird in diesem Kids-Seminar geschnitten, geknetet fantasievoll belegt und knusprig gebacken. Wir bereiten den perfekten Pizzateig und köstliche Pizza-Sauce. Versprochen...

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15 Mär

Töpferworkshop: „Tischlein deck dich"

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Verleihen Sie Ihrem Sonntagsfrühstück, der gemütlichen Grillparty oder dem Abendessen mit Freunden eine ganz persönliche Note – mit selbst getöpfertem Geschirr! In unserem inspirierenden Workshop haben Sie die Möglichkeit, unter professioneller Anleitung individuelle Stücke zu kreieren. Ob elegante ...

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15 Mär

Smart gekocht

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Kennen Sie das auch? Der Hunger ist groß, die Zeit knapp und die Inspiration für leckere Gerichte fehlt. Aber keine Sorge! Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und entdecken Sie gemeinsam mit einer erfahrenen Seminarbäuerin die Kunst des smarten Kochens. Unsere Großmütter und Mütter wussten sch...

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15 Mär

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023 Teil 1

LFI Vorarlberg | Dauer: 2.5 Einheiten

Teilnehmende der Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von insgesamt 5 Stunden absolvieren. Im zweistündigen Basismodul werden die Zusammenhänge zwischen Boden, Nährstoffversorgung, Bewirtschaftung und Pflanzenbestand und deren Bedeut...

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15 Mär

Brot und Weckerl

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Klassisches Bauernbrot mit Sauerteig, über Dinkelbrot und Toastbrot bis zu verschiedenen Weckerln und zum Abschluss was Süßes - ein Querschnitt über den vielseitigen Brotschatz des Landes wird in diesem Seminar geboten.

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15 Mär

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023 Teil 2

LFI Vorarlberg | Dauer: 3.5 Einheiten

Teilnehmende der Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von insgesamt 5 Stunden absolvieren. Im Rahmen des dreistündigen Aufbaumoduls werden Themen wie die Interpretation der betriebseigenen Bodenuntersuchungsergebnisse und die Bedeutu...

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15 Mär

Weiden-Gartendeko

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

In diesem Workshop gestalten wir aus dem vielseitigen Naturmaterial Weide wunderschöne Dekorationen für Garten und Terrrasse. Unter fachkundiger Anleitung fertigen Sie zwei bis drei einzigartige Kunstwerke, wie eine elegante Blume oder Gartenkugel. Bringen Sie die natürliche Schönheit der Weide in I...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - kinderleicht selber backen

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

Entdecke die Magie des Backens in unserem Weckerl-Kinderbackkurs! Lerne, wie du ganz von Grund auf einen köstlichen Weizenteig zubereitest und beeindrucke deine Familie und Freunde mit deinen selbstgebackenen Salzstangerln, Mohnweckerln und Jourgebäck. Entfalte deine Kreativität im Flechten, Rollen ...

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15 Mär

Drahtkurs – Große und kleine feine Drahtblumen

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Aus geglühtem Draht gestalten wir feine Drahtblumen! Wir werden bei diesem Drahtkurs kleine, feine und eine große Drahtblume anfertigen. Die große Drahtblume für den Garten oder Balkon binden wir auf eine Rundstahlstange! - Findet die Drahtblume einen Platz im Freien, so bekommt sie nach kurzer Zeit...

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15 Mär

Die heilsame Wirkung des Fastens nach Buchinger-Lützner - Fastenwoche

LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten

In einer Fastenwoche gemeinsam mit Gleichgesinnten fällt es leichter, alte Gewohnheiten zu lassen und neue einzuüben wie bewusstere Ernährung, mehr Bewegung, Verbesserung der Alltagsrituale u.v.m. Nach dem Fastenabend und 2-3 Entlastungstagen treffen sich die Teilnehmer:innen an 3 weiteren Abenden, ...

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17 Mär

Sachkunde für berufliche Anwender

LFI Kärnten | Dauer: 18 Einheiten

Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmittel, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist seit dem 26. November 2015 notwendig eine Ausbildungsbescheinigung in Form einer Scheckkarte, zu besitzen. Dazu muss man sachkundig sein. Jene Personen, die keine Fachausbildung mit dem...

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17 Mär

Traditionelles und Trends in der Rindfleischverarbeitung

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Rindfleisch bietet dank seiner vielfältigen Eigenschaften zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Kurs lernen Sie anhand vorbereiteter Teilstücke, wie sie diese richtig zuschneiden und für den Verkauf benennen. Unter Anleitung eines erfahrenen Fleischermeisters erhalten Sie wertvolle Tipps zu...

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17 Mär

Bio im ÖPUL 2023 für Grünland / viehhaltende Betriebe

LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten

Teilnehmende der Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen zu den Rechtsgrundlagen für die biologische Produktion, zum Ablauf von Bio-Kontrollen, zur Abwicklung von Anträgen im Tierha...

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17 Mär

ÖPUL 23: Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchfähigem Grünland

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Die ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland" schreibt insgesamt 5 Weiterbildungsstunden vor. Mit diesem Kurs werden bereits 3 Stunden davon erfüllt.Im Kurs werden die Themen Humus in Grünlandböden, abgestufter Wiesenbau und standortangepasste Grünland-Nutzung präsenti...

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17 Mär

TGD-Grundkurs Schweinehaltung - Zucht

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schweinehalter:innen, die Arzneimittel verabreichen, injizieren und auch Ferkel gegen Mycoplasmen impfen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wolle...

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17 Mär

BUS Plus - Seminar für BUS Absolvent:innen

LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten

Liebe BUS-Absolvent:innen: 9 b|u|s Module waren vollgepackt mit Werkzeugen und praktischen Tipps für Ihre persönliche und betriebliche Entwicklung. Im stressigen Alltag geht das eine oder andere schon mal unter. Nutzen Sie dieses b|u|s Modul - die b|u|s Olympiade - um sich noch einmal einen Überblic...

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17 Mär

Vegane und vegetarische Köstlichkeiten beim Buschenschank

LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten

Vegane und vegetarische Ernährung liegt im Trend. Die immer größere Nachfrage nach Lebensmitteln nicht-tierischen Ursprungs hat auch vor der Buschenschank-Tür nicht haltgemacht. Fleischlose und vegane Alternativen auf der Speisekarte werden von den Gästen nachgefragt und gerne auch von „Fleischesse...

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17 Mär

Pflanzen(schutz) rund um Haus & Hof - Bäuerinnen

LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten

Biologischer Pflanzenschutz im HausgartenUnkrautmanagement im Grünland inkl. GiftpflanzenPflanzenschutzmaßnahmen im WaldZur Info: Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren.

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17 Mär

Pflanzenschutzgeräteüberprüfung 2025

LFI Kärnten | Dauer: 0 Einheiten

Der Einsatz der Feldspritze und des Granulatstreuers, wenn Pflanzenschutzmittel ausgebracht werden, darf nur mit „gültigem Pickerl“ erfolgen! Neugeräte erhalten mit Vorlage der Rechnung in der LK ein gültiges Pickerl für 5 Jahre ab Kauf! Ab 2020 müssen alle Pflanzenschutzmittelgeräte alle 3 Jahren ü...

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17 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...

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17 Mär

Ausbildungskurs zum EU-Befähigungsnachweis für Tiertransporte

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Zur Erlangung des Befähigungsnachweises ist seit 1.1.2008 eine Ausbildung zu absolvieren. Für Landwirte dauert diese Tiertransport-Ausbildung 4 Stunden (technische Vors...

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17 Mär

Hofeigene Milchverarbeitung

LFI Salzburg | Dauer: 33.5 Einheiten

Dieser Kurs richtet sich an Anfänger, die keine oder wenig Erfahrung in der Milchverarbeitung haben. Aberauch Hofkäser:innen, die ihre theoretischen Grundlagen verbessern wollen, sind bei diesem Kurs gut aufgehoben.Inhalt:Theorie: Milch, Lab, Kulturen – gleiche Rohstoffe, unterschiedliche KäseJogurt...

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17 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zu...

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17 Mär

Onlineseminar: Kompost, Mulch & organische Dünger für gesunde Böden

LFI Oberösterreich | Dauer: 1.50 Einheiten

Entdecken Sie die Geheimnisse gesunder Böden: Lernen Sie alles über Kompost, Mulch und organischen Dünger! Erfahren Sie, wie Sie mithilfe dieser natürlichen Methoden Ihre Böden fruchtbarer machen und das Wachstum Ihrer Pflanzen fördern können. Entdecken Sie die Vorteile von Mulch und lernen Sie vers...

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17 Mär

Hausgemachte Nudeln

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Nudeln – kaum noch aus unserem Speiseplan wegzudenken und bei vielen sehr beliebt. Nudeln selbst herzustellen ist keine Hexerei. In diesem Kochworkshop werden verschiedene Nudelteige hergestellt. Gemeinsam werden vielfältige Variationen und Formen, von einfachen Tagliatelle über Ravioli bis hin zu T...

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17 Mär

Kochwürste und Kochspezialitäten - Praxiskurs

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

In diesem Praxiskurs stehen die Erzeugung und Verkostung von Blutwurst, Presswurst, Leberpastete, Sülzchen, Verhackertem und Co im Mittelpunkt! Der Kurs umfasst zwei Abende, jeweils 18 bis 22 Uhr.

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17 Mär

Köstliche Brunchideen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...

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17 Mär

Tiertransportschulung Modul 2

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Im August 2007 ist ein neues Tiertransportgesetz in Kraft getreten.Dadurch gelten für den Transport von Tieren neue Bestimmungen. Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Tiertransporte auf die Alm sind von di...

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17 Mär

Webinar: Schweinehaltung für den Eigenbedarf - inkl. Aktionsplan

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Für eine ordnungsgemäße Schweinehaltung ist es auch für kleine Betriebe und Eigenbedarfshaltungen erforderlich sich an den geltenden rechtlichen Vorgaben zu orientieren. Die handelnden Personen müssen nicht nur Tierschutzgesetz, Schweinegesundheitsverordnung, Futtermittelrecht, Baurecht, Tierkennzei...

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17 Mär

Webinarreihe zur Lebensmittelkennzeichnung

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln stellt Produzent:innen oft vor große Herausforderungen. Viele Beanstandungen im Lebensmittelrecht resultieren aus fehlerhaften Etikettierungen. In dieser Webinarreihe erfahren Sie alles über die grundlegenden rechtlichen Aspekte der Etikettierung und Pr...

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17 Mär

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland Teil 2

LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten

Die ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland" (HBG) schreibt insgesamt 5 Weiterbildungsstunden vor. Mit diesem Kurs HBG-Teil 2 werden 3 Stunden davon erfüllt.Inhalte:Vertiefung des Abgestuften WiesenbauesInterpretation der BodenuntersuchungsergebnisseTopUp „Artenreiche...

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17 Mär

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023 (Modul 1)

LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten

Teilnehmende der Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von insgesamt 5 Stunden absolvieren. Im zweistündigen Basismodul werden die Zusammenhänge zwischen Boden, Nährstoffversorgung, Bewirtschaftung und Pflanzenbestand und deren Bedeut...

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