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14 Mär

Frauen im Wald: Einstieg in die Waldpraxis

LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten

Sie besitzen einen Wald und möchten sich das nötige Wissen aneignen? Im Waldpraxisseminar für Frauen werden Ihnen waldbauliche Grundlagen wie Naturverjüngung, Aufforstung und Waldpflegemaßnahmen vermittelt. Unter Anleitung der Referent:innen erlernen Sie den praktischen Umgang mit der Motorsäge und ...

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14 Mär

Kräutertag 2025

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Wir freuen uns, dass wir Ihnen an diesem Tag wieder neues und traditionelles Wissen über Kräuter und deren Anwendungsmöglichkeiten von unseren Kräuterexpert:innen vermitteln dürfen. Erläutert wird die Einzigartigkeit der Kräuter sowie die einfache und nachhaltige Wirkung. Sie erhalten wertvolle Info...

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14 Mär

Heubelüftung - Sicherung der Grundfutterqualität

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Gutes Belüftungsheu verbessert die Futteraufnahme und damit die Leistung von Milchkühen. Gutes Belüftungsheu zeigt noch eine Grünfärbung und ist sehr schmackhaft. Eine moderne, richtig dimensionierte Heubelüftung sorgt für rasches und kostengünstiges Trocknen. Es können aber trotzdem einige Fehler p...

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14 Mär

Gute Gespräche am Bauernhof

LFI Oberösterreich | Dauer: 6.00 Einheiten

Wie kommuniziere ich wertschätzend? Vor allem am Betrieb, wo es oft um Arbeitsabläufe und Verantwortlichkeiten geht. Ein achtsamer Umgang für ein gemeinsames Arbeiten und Leben am Bauernhof ermöglicht es uns, auch bei Meinungsverschiedenheiten fair zu bleiben. Auf diese Weise können Konflikte vermi...

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14 Mär

Vegane und Vegetarische Spezialitäten - aus landwirtschaftlichen Rohstoffen

LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten

Vegan/Vegetarisch liegt im Trend, die immer größere Nachfrage nach fleischlosen Lebensmitteln bietet für landwirtschaftliche Betriebe neue Veredelungsmöglichkeiten. In diesem Seminar lernen wir theoretisch und praktisch, wie wir aus verschiedenen Ackerfrüchten und Gemüse, vegane bzw. vegetarische „f...

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14 Mär

Versuchungen aus der Strudelküche

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Apfelstrudel, Topfenstrudel, Krautstrudel und viele, viele mehr. Strudel gibt es auf der ganzen Welt, aber nirgendwo ist die Strudelküche so vielfältig und köstlich wie in Österreich. Die Palette der Strudelvariationen ist schier unendlich und der Kreativität bei der Hülle und vor allem bei der Füll...

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14 Mär

Komposttee und Fermente – Vitalisierung von Pflanzen und Böden

LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten

Mit Hilfe von Komposttees und Fermenten (wie z.B. Effektiven Mikroorganismen) können landwirtschaftliche Kulturen gestärkt und bodenbelebende Maßnahmen umgesetzt werden. Dies erhöht die Widerstandskraft der Pflanzen, reduziert Pflanzenkrankheiten, sorgt für einen hochaktiven Stoffwechsel bei Pflanze...

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14 Mär

Rinderumgang auf der Alm - Verhalten, Wahrnehmung, Kommunikation, Treiben, Verladen, Fixieren

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Unter Einbeziehung der Verhaltensweisen von Rindern und den Grundprinzipien von Mensch-Tierbeziehungen werden Praktiken zur sicheren Arbeit mit Rindern vorgestellt. Die Teilnehmenden lernen verschiedene Möglichkeiten zum Treiben, Separieren, Fixieren, Behandeln und Verladen von Rindern in Theorie un...

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14 Mär

Grundlagen der Käseherstellung

LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten

Sie haben bereits Erfahrung in der Milchverarbeitung und möchten Ihre Produktpalette erweitern? Dieser Kurs ist speziell darauf ausgelegt, Landwirt:innen die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln, um hochwertige Käseprodukte direkt auf dem Hof herstellen zu können.Angeleitet durch den...

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14 Mär

Einstieg in die Essigherstellung für die Direktvermarktung

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

Essig ist ein Lebensmittel, das in der bäuerlichen Direktvermarktung einen wichtigen Platz einnimmt. Ulrich Jakob Zeni führt in die Essigherstellung ein. Die sensorische Beurteilung von Essigen und Informationen zur richtigen Kennzeichnung runden das Seminar ab.Kursinhalt:Grundlagen der Essigherste...

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14 Mär

Bodenpraktiker:in für das Grünland

LFI Oberösterreich | Dauer: 81.00 Einheiten

Grünlandböden stellen ein sensibles und vielschichtiges Ökosystem dar. Von der Weide bis zum nachwachsenden Rohstoff - wertvolles Grünland ist die Basis für hochwertiges Grundfutter und von großem Wert für Landschaftspflege und Naturschutz. Der Zertifikatslehrgang behandelt Ökologie und Biologie der...

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14 Mär

Onlineseminar: Der Einstieg in die Haltung von Lamas und Alpakas

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Sie interessieren sich für den Einstieg in die Haltung von Lamas oder Alpakas? In diesem Onlineseminar erhalten Sie grundlegende Informationen über die erfolgreiche Haltung, Ernährung, Fütterung und Weide dieser Neuweltkamele. Weiters werden die Themen Tiergesundheit, baurechtliche Fragen und auch m...

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14 Mär

Ausfüllanleitung zur Einkommensteuererklärung

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Auch vollpauschalierte Landwirte haben die Möglichkeit, die Einkommensteuererklärung auszufüllen und abzugeben. Sehr oft ergeben sich daraus Rückerstattungen vom Finanzamt zu Gunsten der Landwirte.Vor allem Vollerwerbslandwirte, deren Partnerin zu Hause bei den Kindern bleibt, haben eine gute Chance...

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14 Mär

Praxistag: Fach- und tiergerechtes Schlachten von Schafen und Ziegen

LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten

Dieser Praxistag liefert die Kenntnisse für einen fach- und tiergerechten Schlachtvorgang. Alle Schritte von der korrekten Betäubung über das Entbluten sowie das Entfernen der Innereien werden gezeigt und genau erläutert. Weitere theoretische Inhalte sind die Lebend- und Schlachtkörperbeschau sowie ...

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14 Mär

Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PSMG 2012

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als d...

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14 Mär

Einspänniges Holzrücken mit Pferden

LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten

In diesem Kurs lernen Sie die Holzrückearbeit mit Pferden in Theorie und Praxis kennen. Nach einem ausführlichen theoretischen Überblick und einführenden Führ- und Zugübungen geht es an die praktische Arbeit mit ausgebildeten Arbeitspferden im Wald. Dabei wird gezeigt, welche Vorteile es hat, mit de...

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14 Mär

Klimawandelangepasstes Almweidemanagement

LFI Salzburg | Dauer: 5 Einheiten

Der Klimawandel hat zunehmend einen starken Einfluss auf die Almwirtschaft. Ein im Vergleich zur Vergangenheit oft wesentlich früherer Beginn der Vegetation und ein allgemein stärkeres Pflanzenwachstum erfordern eine Umstellung im Weidemanagement. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsm...

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14 Mär

Fortbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutzmittel

LFI Vorarlberg | Dauer: 6 Einheiten

Alle professionellen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln brauchen seit November 2013 einen gültigen Pflanzenschutzmittelausweis - dies gilt auch für die Verwendung von biologischen Pflanzenschutzmitteln und Nützlingen. Ihr Pflanzenschutzmittelausweis läuft bald ab?Dieser Fortbildungskurs ist f...

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14 Mär

Vorbereiten und Präsentieren von Pferden für Zuchtschauen

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Eine Momentaufnahme entscheidet bei Zuchtschauen, Stutbucheintragungen und Körungen darüber, wie Ihre Stute oder Ihr Hengst bewertet wird. Dementsprechend sollte sich Ihr Pferd von seiner „besten Seite" zeigen. In diesem Seminar erfahren Sie, was Sie bei der Vorbereitung beachten sollen, damit die V...

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14 Mär

Präsentieren von Pferden bei Zuchtschauen

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Eine Momentaufnahme entscheidet auf Zuchtschauen, wie Ihr Pferd bewertet und platziert wird. Erfahren Sie in diesem Seminar, worauf Sie bei der Vorbereitung achten müssen, um gezielt Einfluss auf die Präsentation Ihres Pferdes im Stand und in der Bewegung zu nehmen, damit es optimal zur Geltung komm...

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14 Mär

Workshop: Zum Glück gibt's Pech

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Pech, auch als „Apotheke der Bäume“ bekannt, ist ein echtes Naturwunder. Mit seinen antibakteriellen und pilztötenden Eigenschaften schützt es den Baum und entfaltet gleichzeitig seine heilende Wirkung bei Mensch und Tier. Schon der würzige Duft von Nadelbaumharz regt den Kreislauf an und vertreibt ...

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14 Mär

Workshop: Heuhasen selbst gestalten

LFI Kärnten | Dauer: 4.8 Einheiten

Frühlingszeit ist Kreativzeit! In diesem Workshop zaubern Sie aus duftendem Heu zauberhafte Hasenfiguren, die Ihre Oster- und Frühlingsdekoration zu etwas ganz Besonderem machen. Die Hasenfamilie Lampe freut sich darauf, mit Ihnen gemeinsam zu basteln, zu lachen und einzigartige Heuhasen entstehen z...

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14 Mär

Grundlagen der Freilandschweinehaltung

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Die Freilandschweinehaltung erfordert umfassende rechtliche und praktische Kenntnisse. Neben Tierschutzgesetz, Tierkennzeichnung und -meldung, Futtermittelrecht sowie wasserrechtlichen Bestimmungen, stellt besonders die Schweinegesundheitsverordnung umfangreiche Anforderung an die Freilandschweineha...

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14 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...

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14 Mär

Heimischer Fisch - Frische KochSchule Leoben

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Tauchen Sie ein in das Reich von "Fischers Fritz" und lernen Sie dabei die verschiedenen Schätze aus unseren heimischen Gewässern kennen. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob roh, mariniert, geräuchert oder gegart - die Zubereitung von Fisch erlaubt viele Variationen. Erfahren Sie, wie man Fisch deli...

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14 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Schlichten und genießen - Bowls machen es möglich. Dabei steht das englische Wort „Bowl“ für die gute alte österreichische Schüssel. Also Schüssel her und los geht´s. Schicht für Schicht holt man sich dabei eine ausgewogene Mahlzeit in die Schüssel. Die Basis für die bunte Bowl sind Erdäpfel, Nudeln...

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14 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelküche - handgemacht & kreativ

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Entdecken Sie die Vielfalt der Nudelherstellung - ob mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine. In unserem Kurs kreieren Sie verschiedenste Nudelteige, von klassischen Ravioli und Tortellini mit ihren köstlichen Füllungen bis hin zu süßen Schokoladenudeln. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre...

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14 Mär

Grill- und Partygebäck

LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten

Herrlich duftendes Gebäck gepaart mit einem guten Stück Fleisch oder Grillgemüse - klingt nach der perfekten Kombi? Oder auch wenn Besuch ansteht, man zur Party etwas Ausgefallenes mitbringen will oder man sich sonntags mit der Familie mal ein besonderes Gebäck gönnen möchte - dann ist dieser Kurs d...

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14 Mär

Trinkfertigmachen und Filtration von Destillaten

LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten

Nach der Destillation müssen die Brände auf Trinkstärke eingestellt werden. Von der Wahl des richtigen Wassers über die Filtration bis hin zur Lagerung berichtet Ulrich Jakob Zeni in diesem Abendkurs. Voraussetzung: absolvierter Schnapsbrennkurs!Inhalt:- richtige Trinkstärke- Wahl des Wassers- richt...

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14 Mär

Veredelung von Obstbäume

LFI Vorarlberg | Dauer: 12 Einheiten

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14 Mär

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023 (Modul 1)

LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten

Teilnehmende der Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von insgesamt 5 Stunden absolvieren. Im zweistündigen Basismodul werden die Zusammenhänge zwischen Boden, Nährstoffversorgung, Bewirtschaftung und Pflanzenbestand und deren Bedeut...

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15 Mär

Forstkurs zum Profi

LFI Salzburg | Dauer: 16 Einheiten

Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...

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15 Mär

Pflanzenkorb aus Weide

LFI Steiermark | Dauer: 9 Einheiten

Sie lernen die Grundtechniken für alle Flechtwerke. Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken und erlebt derzeit einen großen Aufschwung. Viele Menschen wollen dieses Handwerk erlernen und ihren eigenen Korb flechten. In diesem Tageskurs zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand de...

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15 Mär

Speiseeis/Gelato-Herstellung

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Mit den erworbenen Grundlagen in Theorie und Praxis der Speiseeiserzeugung setzen Sie den ersten Schritt in eine erfolgreiche Eisherstellung auf Ihrem landwirtschaftlichen Betrieb. Unser umfassender Kurs vermittelt Ihnen das notwendige Wissen und die praktischen Fertigkeiten, um hochwertiges Speisee...

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15 Mär

Rindfleisch zerlegen, zuschneiden, reifen, veredeln, verarbeiten und verkaufen

LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten

In diesem Seminar wird Rindfleisch zerlegt und zugeschnitten. Dabei wird gezeigt, dass es viele Fleischteile gibt, die sich aufwerten lassen. So können nach besonderem Zuschnitt und ausreichender Reifung auch andere Teile für Steaks oder wertvollere Gerichte verwendet werden. Viele Fleischteile könn...

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15 Mär

Als Frau am Hof meinen Platz finden

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Auf einen Hof zu kommen und dort einen guten Platz zu finden, ist oft eine Herausforderung und nur die eine Seite. Für die Frau, die auf den Hof kommt, egal ob sie ganz, teilweise oder gar nicht mitarbeitet, geht es darum, dort einen Platz und eine „Heimat“ zu finden. Wie gelingt das und was braucht...

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15 Mär

"Das rechte Maß" - Fasten nach Hildegard von Bingen, Frische KochSchule Feldbach

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Frei nach dem Motto „Weniger ist oft mehr“ liegt es an uns, auf unseren Körper zu hören und zu verstehen, was er braucht undwelches Maß davon das Rechte ist. Gerade im Frühjahr bietet es sich an, alten Ballast abzuwerfen, um neue Energien zu sammeln.Im Fokus dieses Workshops steht die Kernphilosophi...

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15 Mär

Brot.Back.Genuss

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Dies ist ein Workshop für alle, die ihr Brot selber backen und perfekt kombiniert genießen möchten. Von der Sauerteigbereitung bis zur Verkostung der Brote in Kombination mit regionalen, saisonalen Lebensmitteln und Getränken wird jeder Schritt genau erklärt. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, harmon...

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15 Mär

Obstbaumschnitt einfach & praktisch

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

In Ihrem Garten befinden sich ein paar Obstbäume und Sie möchten diese gerne pflegen und hegen, haben aber keine Ahnung von Obstbaumschnitt? Dann sind Sie in diesem Obstbaumschnittkurs für Einsteiger:innen genau richtig! Nach einer kurzen theoretischen Einführung geht es am Nachmittag praktisch zur ...

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15 Mär

Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

LFI Tirol | Dauer: 160 Einheiten

Das Interesse ist groß, die Vielfalt der einheimischen Pflanzenwelt wahrzunehmen, biologische Zusammenhänge zu verstehen und sensibel zu sein für die Natur als Grundlage unseres Lebens; das traditionelle Wissen der Kräuterkunde wieder zu entdecken und weiterzugeben. In diesem Sinne verstehen Kräuter...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie derFlaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wirdIhnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Obals Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihrneu gew...

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15 Mär

Imker Neueinsteigerkurs Theorie

LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten

Der Neueinstieg in die Imkerei erfordert ein fundiertes Fachwissen, welches bei dieser Ganztagsveranstaltung theoretisch vermittelt wird.Referent: WL IM Wolfgang Oberrisser

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15 Mär

Die Geist und Gin Werkstatt

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

An diesem Kurstag berichtet Referent Ulrich Jakob Zeni von der Welt der feinen Aromen unserer heimischen Pflanzenwelt, den rechtlichen Rahmenbedingungen und dem A&O rund um die Herstellung von Gin und weiterer Köstlichkeiten. Kurs in Kooperation mit dem OGV Salzburg.Inhalt:- Wie lauten die rechtlich...

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15 Mär

Schafscherkurs

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Unter Anleitung eines erfahrenen Praktikers haben Sie die Möglichkeit, sich in Schafschur zu üben. Sie erlernen die Bodenschurmethode mit der elektrischen Schermaschine und viel Nützliches zu Wartung und Pflege dieser Maschinen.Anerkannt lt. § 11 der TGD-Verordnung: 1 Stunde.Bei dieser Veranstaltung...

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15 Mär

Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...

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15 Mär

Gebildbrote und Brauchtumsgebäck

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gebildbrotes und entdecken Sie die Kunst des handgeformten Backens! Unser Kurs bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, traditionelle Techniken zu erlernen und Ihr eigenes kunstvolles Gebäck zu kreieren. Von niedlichen Tierbroten wie Hasen, Küken und I...

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15 Mär

Krastowitzer Trommel-Treff

LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten

"Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...

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15 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Pizzaflitzer für Kids!

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

Mit Pizzas haben sogar Koch-Profis ihre ersten Erfahrungen gemacht, mit so viel Spaß und – hmm! Gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen wird in diesem Kids-Seminar geschnitten, geknetet fantasievoll belegt und knusprig gebacken. Wir bereiten den perfekten Pizzateig und köstliche Pizza-Sauce. Versprochen...

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15 Mär

Töpferworkshop: „Tischlein deck dich"

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Verleihen Sie Ihrem Sonntagsfrühstück, der gemütlichen Grillparty oder dem Abendessen mit Freunden eine ganz persönliche Note – mit selbst getöpfertem Geschirr! In unserem inspirierenden Workshop haben Sie die Möglichkeit, unter professioneller Anleitung individuelle Stücke zu kreieren. Ob elegante ...

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15 Mär

Smart gekocht

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Kennen Sie das auch? Der Hunger ist groß, die Zeit knapp und die Inspiration für leckere Gerichte fehlt. Aber keine Sorge! Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und entdecken Sie gemeinsam mit einer erfahrenen Seminarbäuerin die Kunst des smarten Kochens. Unsere Großmütter und Mütter wussten sch...

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