Hochwertige Pökelwaren herstellen

In diesem Seminar erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die technologischen Abläufe des Pökelns sowie in die relevanten gesetzlichen Vorschriften. Sie erlernen die Grundlagen der Beschreibung und Bewertung von Pökelwaren, denn nur ein fundiertes Verständnis der Sensorik ermöglicht es Ihnen, Fehler zu erkennen und zu beheben.

Im praktischen Teil werden die von den Teilnehmer:innen mitgebrachten Produkte verkostet und sensorisch analysiert.

  • Mitzubringen:
    eigene Produkte für Verkostung und sensorische Bewertungsauberer, weißer Arbeitsmantel oder saubere Schürze, feste Schuhe
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:

    Direktvermarkter:innen, interessierte Personen

  • Kursbeitrag:
    € 48.00  (TN-Beitrag gefördert gem. LE23-27)
    € 141.00  (TN-Beitrag)
  • Fachbereich:
    Direktvermarktung, Direktvermarktung, Tierhaltung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Hatzendorf
    Beginn:
    08.02.2025, 09:00 Uhr
    • Ende:
      08.02.2025, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      LFS Hatzendorf, Hatzendorf 110, 8361 Hatzendorf (Steiermark)
    • Information:
      Maria Jantscher, +43 316 8050 1372
    • Referent/in:
      Samuel Karl Alois Friesinger
    • Kursnummer:
      6-0018816
    • Veranstalter:
      LFI Steiermark
    • Mitveranstalter:
      LK Steiermark
    • Jetzt anmelden

Unterstützt von LFI

  • 08 Feb

    Obstbäume veredeln - (k)eine Kunst

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Die Erhaltung alter Obstsorten ist ein Anliegen vieler Bäuerinnen und Bauern sowie Gartenbesitzerinnen und Gartenbesitzer. Oft sind es die eigenen regionalen Sorten, die man weiter nutzen möchte. In diesem Veredelungskurs lernen Sie die Grundlagen und Techniken der Veredelung verschiedener Obstarten...
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  • 08 Feb

    Hochwertige Pökelwaren herstellen

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Seminar erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die technologischen Abläufe des Pökelns sowie in die relevanten gesetzlichen Vorschriften. Sie erlernen die Grundlagen der Beschreibung und Bewertung von Pökelwaren, denn nur ein fundiertes Verständnis der Sensorik ermöglicht es Ihnen, Feh...
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  • 08 Feb

    Kinderkochkurs - Kunterbunter Knödelspaß

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Entdecke das Kochgenie in dir. Wenn du gerne kochst und dir Knödel (von pikant bis süß) besonders gut schmecken, dann bist du bei diesem praktischen Kochkurs genau richtig. Unsere Seminarbäuerin macht aus dir einen echten Knödelexperten. Neben Spiel und Spaß werden viele Köstlichkeiten selbst zubere...
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  • 08 Feb

    Gut übergeben und übernehmen - gut zusammenleben

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Eine Hofübergabe umfasst viel mehr als die Regelung auf rechtlicher Ebene. Was ändert sich mit der Hofübergabe sowohl für Übergeberinnen und Übergeber als auch für Übernehmerinnen und Übernehmer? Damit eine Hofübergabe für beide Seiten gut gelingen kann, schauen wir auf die zwei Seiten der Medaille...
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  • 08 Feb

    Steirisches Fingerfood

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Suchst Du nach Ideen, Inspiration oder Rezepten für Deine nächste Party mit Freunden oder Familie?Du möchtest zu Drinks am Abend spannendes Fingerfood reichen, das Deine Gäste wirklich beeindruckt?In diesem Kochkurs lernst du eine kreative und breite Palette an Fingerfood kennen.Diese mundgerechten ...
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  • 08 Feb

    süße Versuchungen: Kreative Dessertkunst hautnah

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Der krönende Abschluss eines jeden Essens ist das Dessert. Erlernen Sie in diesem Kurs die perfekte Zubereitung von beindruckenden Kreationen hautnah vom Profi und das mit nur wenigen Handgriffen. Am Ende warten Tellerdesserts und Verrines sowie verschiedene Sorbets auf ihre Verkostung. Elegante Dek...
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  • 08 Feb

    Zertifikatslehrgang Bildungsoffensive JUMP

    LFI Tirol | Dauer: 83 Einheiten
    Auf vier Module aufgebaut, beschäftigt sich JUMP mit Rhetorik und Teambildung, mit Projektmanagement, Öffentlichkeitsarbeit und Veranstaltungsplanung. Die gelernten Fähigkeiten werden anschließend bei der Planung und Durchführung eines eigenen Projektes angewandt und gefestigt. Den Abschluss bildet ...
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  • 08 Feb

    Raschpatschen - Schuhe aus Gras für Einsteiger

    LFI Oberösterreich | Dauer: 18.00 Einheiten
    Raschpatschen, bitte wie? Diese Frage stellen sich viele, denn was Raschpatschen sind, wissen nur noch die wenigsten. Raschpatschen sind Schuhe aus geflochtenem Seegrasheu (Carex brizoides) die mit einer Sohle versehen sind. Die heugrünen bis strohgelben Raschpatschen sind wärmeregulierend, atmun...
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  • 08 Feb

    Klauenpflege bei kleinen Wiederkäuern

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3.5 Einheiten
    Im Seminar werden Fachreferent:innen den fachgerechten Klauenschnitt bei kleinen Wiederkäuern in einem Theorie- und Praxisteil vermitteln. Der Kurs ist sowohl für Anfänger:innen als auch für Fortgeschrittene geeignet.
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  • 08 Feb

    Workshop: Holistic Pulsing

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Die sanfte, schmerzfreie Methode des Holistic Pulsing kennenlernen und Grundtechniken des Körperpulsens ausprobieren, den Körper durch Schwingung und schaukelnde Bewegungen in Tiefenentspannung zu bringen. Durch die Stimulation der Basissinne kommt der Körper mit seinen sensomotorischen Erfahrungen,...
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  • 08 Feb

    Obstbäume selbst gemacht - Winterveredelungen

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Das Veredeln von Obstgehölzen im Winter ist eine ausgereifte Technik, die jede:r mit ein bisschen Übung erlernen kann. Nach Besuch dieses Seminars beherrschen Sie verschiedene Techniken der Veredelung von Obstbäumen. Sie erfahren, zu welchem Zeitpunkt welche Veredelungstechnik möglich ist, wann, wie...
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  • 08 Feb

    Krapfen, Affen & Co

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Haben Sie Lust auf den unvergleichlichen Duft frisch gebackener Krapfen? Wollten Sie schon immer wissen, wie die typischen regionalen Schmalzgebäcke (Bauernkrapfen, Schnürkrapfen, Polsterzipf, Affen, Mutzen u.v.m.) perfekt gelingen? Mit den richtigen Rezepten und dem nötigen Wissen ist das Selbermac...
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  • 08 Feb

    Raffinierte Knödelküche

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftend und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie"...
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  • 08 Feb

    Krastowitzer Trommel-Treff

    LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten
    "Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...
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  • 08 Feb

    Cookinar: Knödelküche für daheim - Jetzt geht´s rund!

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Heute schon geknödelt? Nein? Dann ran an die runden Genussteilchen! Ob süß oder pikant, gefüllt oder köstlich umhüllt. Der Knödel ist die kulinarische Visitenkarte der regionalen Küche. Helga Lindinger ist Seminarbäuerin, Top-Köchin und hat schon tausende Knödel gedreht. In diesem köstlichen Online-...
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  • 08 Feb

    Bezirksmeistertag Feldkirchen 2025

    LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten
    Tagesordnung: • Begrüßung• Tätigkeitsbericht der ARGE Meister Feldkirchen• Kassa- und Kassaprüfungsbericht• Ergänzungswahlen• Überreichung der Hoftafeln an die neuen MeisterInnen• Mittagessen• Anschließend Betriebsbesichtigung bei Fam. Rauchenwald, vlg. Weinwirt
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  • 08 Feb

    Schafscherkurs

    LFI Vorarlberg | Dauer: 4.5 Einheiten
    In diesem Praxiskurs lernen Sie die grundlegenden Techniken und Kenntnisse, die erforderlich sind, um Schafe sicher und effizient zu scheren. Der Kurs richtet sich an Anfänger:innen und Fortgeschrittene.
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  • 09 Feb

    Korbwickeln - Mein eigener Korb aus Gräsern und Kräutern

    LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten
    Du wolltest schon immer deinen eigenen Korb herstellen!? In unserem neuen Kurs kannst du lernen, wie man aus verschiedenen Gräsern und Naturmaterialien einen Korb wickelt. Ja, richtig gehört. Wir flechten keinen Korb, sondern wickeln ihn. Wie diese Technik funktioniert, was du dazu brauchst und wie ...
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  • 10 Feb

    MFA Korrekturen und Abgabe leicht gemacht

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Die Online-Antragstellung des Mehrfachantrag Flächen (MFA) erlaubt Bäuerinnen und Bauern eine moderne und effiziente Beantragung der Direktzahlungen. Mit diesem Seminar werden die Antragstellenden befähigt, den MFA mit dem eigenen PC zu stellen. Dieses Seminar beschäftigt sich mit der Vorbereitung d...
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  • 10 Feb

    Onlineseminar: Homöopathie bei Rind, Schaf und Ziege. Aufbaukurs Entzündungen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Dr. Elisabeth Stöger zeigt, wie wir Entzündungen bei Wiederkäuern rechtzeitig erkennen und mit Homöopathie behandeln können. Nach einem Überblick über Arten, schildert sie Symptome und Verlauf von Entzündungen. Beispiele am Nabel, in der Lunge, am Euter und in den Gelenken werden dargestellt und wie...
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  • 10 Feb

    Getreidebrennkurs

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Das Kornbrennen hat in manchen oberösterreichischen Gebieten schon eine sehr lange Tradition. Im Seminar lernen Sie das Brennen von stärkehaltigen Rohstoffen und deren Eigenheiten kennen. Vor- und Nachteile von Brenngeräten, der Brennvorgang selbst, sowie die Verkostung und sensorische Beurteilung v...
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  • 10 Feb

    Informationsveranstaltung zur Förderantragsstellung in der Digitalen Förderplattform (DFP)

    LFI Kärnten | Dauer: 1 Einheiten
    Seit 2020 bildet das Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem für bäuerliche Direktvermarktung (QHS) die Basis aller „Gutes vom Bauernhof“- Betriebe. Die Nettokosten der QHS Kontrolle werden mit einem 80%-igen Fördersatz gefördert. Die Voraussetzung für die Rückvergütung der Kontrollkosten ist das S...
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  • 10 Feb

    Zertifikatslehrgang Agroforst

    LFI Niederösterreich | Dauer: 130 Einheiten
    Agroforstsysteme können Teil eines neuen Weges für die Landwirtschaft sein. Sie bieten hinsichtlich einer Klimawandelanpassung und der Förderung der Biodiversität, Verbesserung des Wasserhaushalts, sowie der Verbesserung und dem Erhalt der Bodenfruchtbarkeit (Humusaufbau) vielversprechende Handlungs...
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  • 10 Feb

    Biodiversität im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Teilnehmende an den ÖPUL-Maßnahmen Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Wirtschaftsweise (UBB) bzw. Bio-Biodiversität müssen eine Weiterbildung von 3 Stunden absolvieren. In der Veranstaltung werden die Maßnahmen zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität und deren Bedeutung sowohl am Acker...
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  • 10 Feb

    Zerlegung und Verarbeitung von Lämmern und Schafen

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi die Grob- und Feinzerlegung eines Lammes. Sie erhalten grundsätzliche Informationen und Tipps zu verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern. Gerne wird auf Ihre Wünsche eingegangen, die Sie bei der Anmeldung b...
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  • 10 Feb

    Seminar für künftige Hofübernehmer:innen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 24.00 Einheiten
    Sie stehen vor der Hofübernahme und möchten diese Veränderung gut durchdacht organisieren? Die Hofübernahme ist eines der wichtigsten Ereignisse für die künftigen Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer. Es gibt viele Aspekte zu beachten, um die Weichen für ein harmonisches Miteinander und eine erfolg...
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  • 10 Feb

    Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - Ackerbau

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Anwender:innen von Pflanzenschutzmittel müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, muss eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolviert werden. Erst nach dieser Weiterbildung ist eine Neuausstellung des Sachkundeausweises möglich.Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbild...
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  • 10 Feb

    Webinar: Getreide- und Alternativenbau

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Bei diesen Veranstaltungen beschäftigen Sie sich mit aktuellen Fragen im Bereich Anbau von Getreide und mit sogenannten Alternativen (Anbau, Sorten, Düngung usw.) sowie mit Pflanzenschutzmaßnahmen in Getreide- und Alternativkulturen. Die Getreidefachtage können als Einzelveranstaltungen oder als Te...
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  • 10 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Wintergemüse - Fitmacher in der kalten Jahreszeit

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Es ist noch nicht so lange her, als Kraut und Rüben nicht sehr liebevoll in Eintöpfen verkocht wurden. Inzwischen hat man die breite Vielfalt an Wintergemüse neu entdeckt und es punktet mit seinen Inhaltsstoffen. Rotkraut, Grünkohl, Kohlsprossen, Pastinaken, Rüben, Sellerie, Wirsing, Chinakohl, Endi...
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  • 10 Feb

    Fingerfood

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Diese mundgerechten Kleinigkeiten sind oft nicht nur als Gruß aus der Küche gedacht, sondern werden sehr gerne als nette, schmackhafte Häppchen zu einem Glas Bier oder Wein gereicht. Als Gastgeber für Familienfeste, für Bekannte und Freunde oder für ein Treffen mit Geschäftspartnern unterstreichen S...
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  • 10 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...
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  • 10 Feb

    Strudelvariationen - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Ein Koch- und Backseminar in dem wir gemeinsam ordentlich "strudeln". Die Vielfalt reicht von Suppenstrudeln bis hin zu pikanten und süßen interessant gefüllten feinen Teighüllen.Strudel - ein Klassiker, der jedoch ein gewisses Maß an Fingerspitzengefühl erfordert. Wer aber einmal die richtige Techn...
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  • 10 Feb

    Wurstwerkstatt

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. In diesem Praxiskurs zeigen erfahrene Seminarbäuerinnen, wie Sie Ihre Küche daheim, ohne viel Spezialgerätschaften, zur Mini-Wurst-Manu...
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  • 10 Feb

    Bienenwachstücher statt Plastikfolie

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Entdecken Sie eine nachhaltige Alternative zur Plastikfolie und lernen Sie, wie man Bienenwachstücher herstellt. Der Kurs beginnt mit einer spannenden Einführung in die Welt der Bienen. Im Anschluss werden wir gemeinsam Schritt für Schritt ein eigenes Bienenwachstuch herstellen, welches Sie mit nach...
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  • 10 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelküche - handgemacht & kreativ

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die Vielfalt der Nudelherstellung - ob mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine. In unserem Kurs kreieren Sie verschiedenste Nudelteige, von klassischen Ravioli und Tortellini mit ihren köstlichen Füllungen bis hin zu süßen Schokoladenudeln. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre...
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  • 10 Feb

    Wenn zusammenleben gelingen soll

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Wer zusammen lebt/arbeitet kennt sie: „heikle Phasen“, in denen Problemstellungen sich auftun. In landwirtschaftlichen Betrieben betreffen diese häufig sowohl das familiäre Zusammenleben als auch die Betriebsführung. Bei diesem Vortrag steht die Frage im Vordergrund, wie man „heiklen Phasen“ begegne...
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  • 10 Feb

    Viertels.Treff der Bäuerinnen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Im Viertels.Treff wird ehrenamtlich engagierten Bäuerinnen und Frauen vom Land ein Raum geboten, um ihre Erfahrungen in der Vereinsarbeit zu teilen und sich aktiv mit konkreten Themen und aktuellen Fragestellungen auseinanderzusetzen. Im Frühjahr 2025 – nachdem alle Wahlen abgeschlossen sind – liegt...
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  • 10 Feb

    Guglhupf-Prachtstücke für jede Gelegenheit

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Guglhupf gut – alles gut! Gemeinsam kochen und kosten wir uns durch das ultimativ, köstliche Guglhupf-Universum. Freuen Sie sich auf Gugelhupf-Inspirationen von klassisch-traditionell bis mega-trendig, von süß bis herzhaft, von mini bis mega, von eiskalt bis warm, von kinderleicht bis ambitioniert. ...
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  • 10 Feb

    Onlineseminar: Unverblümt von Frau zu Frau

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Unabhängig vom Alter spielen Hormone eine entscheidende Rolle in unserem Leben als Frau. Wie geht es dir mit den Launen deiner Wechseljahre? Ist deine Stimmungslage manchmal eher trüb oder hitzig? Hast du das Bedürfnis, beim Niesen oder Husten die Beine zu überkreuzen? Wie tief kannst du in d...
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  • 10 Feb

    Webinar: Einschränkung ertragssteigender Betriebsmittel im ÖPUL 2023

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Im Rahmen dieser Onlineveranstaltung soll allen Teilnehmenden vermittelt werden, was standortangepasste Flächenbewirtschaftung heißt. Es sollen die Grundkenntnisse zur Beurteilung des aktuellen Flächenzustands erworben werden.Die wichtigsten Inhalte zum Thema Boden, Pflanzenbestand, Düngung und Bewi...
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  • 10 Feb

    Gesundes Immunsystem mit Praxisteil

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Ob unser Immunsystem noch richtig arbeitet merken wir erst, wenn wir krank sind. Wie so vieles im Leben, tut unserem Immunsystem regelmäßige Pflege und Unterstützung gut. Was kann ich tun, damit mein Immunsystem in Top-Form bleibt? Wie kann ich mein Immunsystem unterstützen?Auf diese und weitere Fra...
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  • 10 Feb

    Natron und Essig

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Ein Vortrag voller praktischer Informationen und Tipps für den Einsatz von Natron und Essig im Alltag. Dank diesen beiden Hausmitteln können zahlreiche bedenkliche Stoffe in unseren Reinigungsmitteln und Körperpflegeprodukten, aber auch in anderen Bereichen unseres Lebens ganz einfach und kostengüns...
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  • 10 Feb

    Webinar: Mehrfachantrag 2025 - Informationsveranstaltung Mostviertel

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    wichtige Hinweise zu ÖPUL 2015-MaßnahmenDirektzahlungAusgleichszulagegrafischer Mehrfachantrag 2022 – erforderliche Vorbereitung
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  • 10 Feb

    Webinar: Homöopathie bei Rind, Schaf und Ziege

    LFI Vorarlberg | Dauer: 2.5 Einheiten
    Das Webinar ist ein Aufbaukurs zu den Themen Homöopathie bei Durchfall, Stoffwechsel und Fruchtbarkeit. Sie lernen, Durchfall im Stall zu verstehen - mit Homöopathie und pflanzlichen Mitteln junge und erwachsene Tiere unterstützen und den Verlauf mildern. Stoffwechselstörungen sind beim Wiederkäuer ...
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  • 11 Feb

    Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel

    LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten
    In diesem zweitägigen Praxisseminar für Geflügelhalter:innen beschäftigen Sie sich mit rechtlichen Rahmenbedingungen, Tiertransport, Hygienevorschriften und Geflügelkrankheiten. Sie sind bei der Schlachtung von Geflügel dabei und beurteilen und beschauen unter tierärztlicher Anleitung unterschiedlic...
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  • 11 Feb

    Biodiversitätsschulung im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Betriebsinhaber:innen, die an der ÖPUL-Maßnahme „Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung (UBB)“ oder „Biologische Wirtschaftsweise (Bio)“ teilnehmen, müssen eine mindestens dreistündige Weiterbildung zu biodiversitätsrelevanten Themen absolvieren. Im Rahmen dieser Weiterbildung we...
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  • 11 Feb

    Bio im ÖPUL 2023 für Ackerbaubetriebe

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Teilnehmende der Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen zu den Rechtsgrundlagen für die biologische Produktion, zum Ablauf von Bio-Kontrollen und den notwendigen Aufzeichnungen und...
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  • 11 Feb

    5. Tiroler Bio-Bauerntag 2025 - BIO im ÖPUL 2023

    LFI Tirol | Dauer: 10 Einheiten
    Hauptprogramm: * Bringt Bio Benefits? - Prof. Dr. agr. habil. Kurt-Jürgen Hülsbergen, Agrarwissenschaftler, TU München* Bio tut auch mir gut! - Alexander Agethle, Hofkäserei Englhof, Mals (Südtirol)* PodiumsdiskussionWahlprogramm:Block 1~ Milchviehhaltung ohne Kraftfutter - geht das? (Christina Ritt...
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  • 11 Feb

    Von Bäuerin zu Bäuerin

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.50 Einheiten
    Nehmen wir uns bewusst Zeit für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagskaffee, kommen wir miteinander ins Gespräch, vernetzen wir uns und profitieren wir von den Erfahrungen der anderen Frauen! Die Beraterinnen von Lebensqualität Bauernhof bringen aktuelle Themen wie zB den Umgang mit Verän...
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  • 11 Feb

    Grundlagen der Mostproduktion

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Die Mostproduktion hat in Oberösterreich Tradition. Für eine qualitativ hochwertige Produktion ist es notwendig, die Grundlagen der Mosterzeugung angefangen beim Obst über die optimale Vorbereitung der Presssäfte zur Herstellung fehlerfreier Moste bis hin zum Qualitätsmost zu kennen. Im Seminar werd...
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