Das Q/D-Verfahren wurde von DI Georg Wilhelm als neue Waldbaumethode entwickelt um großflächig aus Kalamitäten entstandene Waldflächen mit geringem Ressourceneinsatz an Personal und Finanzmitteln effizient in klimaangepasste, stabile Wälder mit hoher Wertleistung entwickeln zu können. Angesichts des...
Betriebsinhaber:innen, die an der ÖPUL 23- Maßnahme „ Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel“ teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2025 eine fachspezifische Weiterbildung zum Thema Stickstoffdüngung bzw. angepasste Nutzungshäufigkeit im Grünland im Mindeststundenausmaß von 3 Stun...
Traditionelles, bäuerliches Selbstversorgertum. Regionalität und Saisonalität versus Globalisierung in der Ernährung. "Wildnis - und somit Artenvielfalt - or der Haustüre" fördern, schätzen und nutzen. Der Kurs will in Vergessenheit geratene Aspekte der Nutzung von Wildkräutern zum Würzen wiederbele...
In gewohnter Weise erhalten Sie im Rahmen dieser Fachtage aktuelle Informationen für den Anbau von Getreide und Raps.Der Getreide- und Rapsbautag, egal in welcher Form, kann als Einzelveranstaltung oder als Teil des Ackerbaupaketes 2024 besucht werden.
Ob auf Festen, bei Prozessionen oder auch im Alltag - der bestickte Ranzen, Gürtel oder eine bestickte Handtasche erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Als Geschenk oder für sich selbst, in diesem Kurs stellen alle Teilnehmer:innen unter Anleitung ein einzigartiges Werkstück her. Man kann zwisch...
Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen - zur Philosophie und Entwicklung sowie den Grundlagen der biologischen Wirtschaftsweise- den rechtlichen Rahmenbedingungen - zum Ablauf von Bio-Kontrollen und - den notwendigen Aufzeichnungen und Dokumentationen im Rahmen der Bio-Produktion.Te...
In gewohnter Weise erhalten Sie im Rahmen dieser Fachtage aktuelle Informationen für den Anbau von Getreide und Raps.Der Getreide- und Rapsbautag, egal in welcher Form, kann als Einzelveranstaltung oder als Teil des Ackerbaupaketes 2024 besucht werden.
Die Freilandschweinehaltung erfordert umfassende rechtliche und praktische Kenntnisse. Neben Tierschutzgesetz, Tierkennzeichnung und -meldung, Futtermittelrecht sowie wasserrechtlichen Bestimmungen, stellt besonders die Schweinegesundheitsverordnung umfangreiche Anforderung an die Freilandschweineha...
Im Rahmen dieser Fachveranstaltung erhalten Sie aktuelle Informationen rund um den Herbstanbau. Welche Erkenntnisse aus dem Erntejahr 2024 konnten gewonnen werden? Neues bei den Sorten, beim Pflanzenschutz und der Düngung werden besprochen. AMA Gütesiegel wie ist der aktuelle Stand?
Kärnten setzt sich als zweites waldreichstes Bundesland mit der nachhaltigen Bewirtschaftung seiner Waldflächen und der Wahl passender Baumarten im Kontext des Klimawandels auseinander. Die Bäume im heutigen Wald werden erst in Jahrzehnten oder Jahrhunderten geerntet. Sie müssen dabei neuen Witterun...
Obstbrände haben eine lange Tradition in den Ländern rund um den Bodensee. Egal ob Gravensteiner, Subirer, Kirsch, Marille, Pflümli oder Williams, dieses flüssige Kulturgut ist aus unseren Ländern nicht wegzudenken. Immer mehr gewinnt der Obstbrand an Beliebtheit. Trends, wie Vorlieben für die Regio...
Das Interesse an den Grundlagen unseres Lebens, unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens ist in den letzten Jahren bei Menschen aller Altersgruppen geweckt worden. Es ist der Wunsch vieler Menschen, biologische Zusammenhänge zu verstehen, unsere Natur im Sinne unserer Kinder zu erhalten und das t...
Sie sind Schnapsbrenner oder möchten es gerne werden? Im Kurs wird alles Notwendige erarbeitet, um Ihre Produkte auf eine neue Qualitätsstufe zu heben: Fruchtauswahl und Fruchtreinigung, Maischezubereitung und -zusätze, Gärprozess, -dauer und -fehler, Destillationsvorgang (Rau- und Feinbrand), Abtre...
Der Einsatz von Arbeitspferden in der Land- und Forstwirtschaft wird in den letzten Jahren verstärkt nachgefragt und es gibt bereits eine aktive Szene von Bäuerinnen und Bauern, die in diesem Bereich tätig sind.
Ziel dieses Lehrganges ist es, Betriebsleiter:innen von pferdehaltenden landwirtschaftl...
Die Vielfalt des Lebens, auch Biodiversität genannt, und eine traditionelle, strukturreiche Kulturlandschaft bedingen sich gegenseitig. Einerseits benötigen viele speziell angepasste Organismen die von Menschen kultivierten Flächen zum Leben, andererseits ist eine nachhaltige und wirtschaftliche Lan...
Die TeilnehmerInnen bekommen einen Einblick in die Welt der Weide. Sie erfahren welche Weidensorten besonders zum Flechten geeignet sind, wie man die Weiden richtig schneidet und das Flechtmaterial sortiert. Bei diesem Kurs flechten wir einen runden Korb mit Henkel. Dabei werden alle wichtigen Grund...
Die TeilnehmerInnen bekommen einen Einblick in die Welt der Weide. Sie erfahren welche Weidensorten besonders zum Flechten geeignet sind, wie man die Weiden richtig schneidet und das Flechtmaterial sortiert. Bei diesem Flechtkurs flechten wir 3 Werkstücke:• eine Rankhilfe• eine Weidenkugel und• eine...
Die Schlachtung von Farmwild in Gehegen wird mit Hilfe von Schusswaffen durchgeführt. Die sichere Handhabe der Schusswaffen einerseits und die richtige Anwendung bei der Schlachtung im Sinne des Tierschutzes andererseits sind wesentliche Kenntnisse, über welche die durchführenden Personen verfügen m...
"Lass DICH inspirieren von der Pinselstift-Methode in der „farbenmacherei“in Maria Feicht Gegend 5 mit Dr. Christina Fischer-Kienberger. Im „Bunten Malen“-Malkurs warten bunte Blätter, reife Kürbisse und frische Kastanien, um auf Papier gebracht zu werden. Fern ab vom Alltag taucht die Gruppe in die...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Bei einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitssicherheit sow...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Bei einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitssicherheit sow...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Bei einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitssicherheit sow...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Bei einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitssicherheit sow...
Ammoniakemissionen sind zu reduzieren. Bei dem Grünlandtag der LK Kärnten wird ausführlich über die bodennahe Gülleausbringung und Gülleseparierung informiert.Themen mit Vorführungen am Feld: • Pflanzenbestimmung• Nachsaat• Bodennahe Gülleausbringung/-separierung• SMART-Antenne• Nachsaatdrohne• För...
Möglichkeiten zum Erhalt und Förderung von Auerhuhn-LebensräumenDas Auerhuhn ist selten geworden in unseren heimischen Wäldern. Im Rahmen eines dreijährigen, im Auftrag des Landes Vorarlberg durchgeführten Forschungsprojekts wurde der Frage nachgegangen, wie es aktuell um die Auerhuhn-Bestände in Vo...
Ob klassisches Kleingebäck oder genial rustikale Weckerl - gemeinsam zaubern wir Schritt für Schritt coole pikante Gebäcke. Dieser Online-Backkurs ist einfach zum Anbeißen! Denn unsere Bäckerin und Seminarbäuerin Magdalena Mehringer hat für diese Mitmach-Backstube ihre flottesten und bewährtesten We...
Pflege aus der Natur!Lerne in diesem Workshop die Grundlagen der Kräuterkosmetik kennen. Erfahre welche Öle, Pflanzen und natürlichen Rohstoffe du für deine Hautpflege nutzen kannst. Weiter wie natürliches Deo und Zahnpflege wirken.Gemeinsam stellen wir Kräuterkosmetik wie Lippenpflege, Lotion, Deod...
Oft ganz unscheinbar unter der Erde, jedoch sehr wertvoll und nützlich sind die Wurzeln einer Pflanze. Im Herbst, wenn der oberirdische Teil der Pflanze sich zurückzieht, speichert sie all ihre Kraft in ihrer Wurzel.Es werden verschiedene Heilpflanzen wie zum Beispiel die Meisterwurz, der Enzian, di...
Abschalten lernen und genießen, das ist das Motto meiner Seminarangebote am Brentnhof auf 1250m. Nach einem kleinen Imbiss darf jeder sein Brot kneten und während es im Holzofen ist, bereiten wir einen Teig für Dinkel-Vollkornweckerl zu. Weiters backen wir ein schmackhaftes Vollkornbrot, verfeinern ...
In diesem Workshop stellen wir verschiedene Nudelteige her: handgefertigte Variationen und Formen von der einfachen Tagliatelle über Ravioli und Tortellini. Auch „Krendln“, das traditionelle Merkmal der Kärntner Nudel, werden wir üben. Die Nudelvarianten werden saisonal gefüllt oder mit Soßen verfei...
Der Krastowitzer Trommel-Treff findet in regelmäßigen Abständen unter der Leitung von Thommy Puch statt. Gespielt werden Rhythmen aus Lateinamerika, Afrika, dem Balkan und dem Orient. Eigene Trommeln sollen mitgebracht werden, es können aber natürlich auch die unterschiedlichsten Trommeln des Refere...
Marketing in der NaturvermittlungModule Grundlagenkurs in zwei Zoomeinheiten, jeweils Montag und Mittwoch von 16 Uhr bis 20 Uhr Grundlagenkurs: Ansätze und Bausteine zur Entwicklung der eigenen Strategie Was, Wem, Warum, Wie, Wann & Wo? - Diesen Grundsatzfragen gehen wir gemeinsam auf den Grund, ler...
Den eigenen Wald mit anderen Augen sehen, spüren, erleben – eine Entdeckungsreise aus unerwarteten Blickwinkeln. Den eigenen Wald betritt man immer mit einem bestimmten Ziel, zweckgerichtet. Zeit, den Moment, die Kraft des Waldes einfach nur wirken zu lassen, schenkt man sich eigentlich nie. Genau d...
Sauer macht lustig und gesund!Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Fermentiertes Gemüse ist auch ein probiotische...
Im August 2007 ist ein neues Tiertransportgesetz in Kraft getreten.Dadurch gelten für den Transport von Tieren neue Bestimmungen. Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Tiertransporte auf die Alm sind von di...
Info-Veranstaltung für den Vorbereitungslehrgang zur Meister:innenprüfung Weinbau und KellerwirtschaftDer Vorbereitungslehrgang zur Meister:innenprüfung Weinbau ist die höchste Berufsausbildung für Praktiker:innen. Er umfasst ca. 480 Unterrichtseinheiten und ist in einzelne Module untergliedert, wel...
Der regionale Naturschutzplan trägt zur Erhaltung unserer bäuerlich geprägten Kulturlandschaft bei. Je nach Region gibt es unterschiedliche Schwerpunkte und Entwicklungsziele. In dieser Abendveranstaltung werden die Naturschutzplanbetriebe nach einem Kurzvortrag zu einem speziellen Naturthema in ein...
Das Berufsbild in der Landwirtschaft hat sich in den letzten Jahren stark verändert - junge Bäuerinnen und Bauern kommen häufig nicht mehr aus der Landwirtschaft und haben andere Berufe erlernt, die sie auch mit Begeisterung ausführen. So ist es nicht mehr selbstverständlich, mit der Stallarbeit, de...
Kompostierung schließt Kreisläufe, fördert den Humusaufbau und die Verlebendigung von Böden. Das Verstehen der Bodenbildung führt uns zu den Lebensbedingungen und -prozessen des Organismus Kompost und deren Steuerung. Verschiedene Kompostierungsmethoden (Garten, Feldrand, befestigte Kompostanlage), ...
Programm:Dienstag, 17. September 20249.00 bis 9.15 Uhr Begrüßung Leopold Obermair, MSc; Geschäftsführung NÖ Jagdverband DI Michael Gruber, Landwirtschaftskammer NÖ 9.15 bis 11.00 Uhr Möglichkeiten und Herausforderungen einer aktiven Öffentlichkeitsarbeit für die Jagd. Leopold Obermair, MSc; NÖ Jagdv...
Die Kulinarik eines Landes kennenzulernen spielt im Urlaub eine wesentliche Rolle. Gerade bei einem Urlaub am Bauernhof suggerieren die Gäste quasi automatisch, dass es auch selbst erzeugte Produkte gibt. Beim Stammtisch für bäuerliche Vermieter besichtigen wir drei Betriebe, die unter anderem die K...
Die Zucht beeinflusst die Leistung, Fütterung, Tiergesundheit, Tierhaltung, das Wohlbefinden, die Produktqualität und die Wirtschaftlichkeit der Rinderhaltung. Im Biobereich sind weidetaugliche Kühe gefragt, die fit und leistungsstark sind. Eine Auseinandersetzung mit Rinderzucht, Zuchtwerten und ge...
Bei diesem Kurs geht es in der Rindfleischküche mehr ins Detail. Wir kochen mit Teilen, die vielleicht noch nicht so bekannt sind. Hanging Tender, NewYork Stripes, Flanksteak, Kronfleisch uvm...Welches Teil sich für was eignet und warum es sich manchmal lohnt Neues auszuprobieren, erfährt und schmec...
Wer kennt es nicht, jedes Jahr aufs neue mühselige Jungpflanzenanzucht oder ein teurer Einkauf von Jungpflanzen! Und dann freuen sich schon Wühlmäuse, Schnecken und anderes Getier! Doch es könnte alles viel einfacher gehen - mit Perma Veggies aus dem Hausgarten oder auch aus dem essbaren Waldgarten!...
Bio-Obst, ein Nischenprodukt mit Potential. Um interessierten Bäuerinnen und Bauern sowie Quereinsteigern einen umfassenden Überblick über die Voraussetzungen für den professionellen Anbau von Bio-Obst (Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst) und die damit verbundenen Chancen und Herausforderu...
Der regionale Naturschutzplan trägt zur Erhaltung unserer bäuerlich geprägten Kulturlandschaft bei. Je nach Region gibt es unterschiedliche Schwerpunkte und Entwicklungsziele. Eine Exkursion mit Input und gegenseitigem Austausch.Diese Veranstaltung wird als Weiterbildung für den ÖPUL Zuschlag Region...
Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...
Die Initiative Digitale Kompetenzen, die vom BMF, BMAW , BMBWF und BMKOES getragen wird, hat das Ziel, die digitalen Basiskompetenzen in der Bevölkerung sowie die IT-Kompetenzen für die Wirtschaft zu stärken. Österreichs Agentur für Bildung und Internationalisierung OeAD ist als zentrale Geschäftsst...
Du hast Lust auf schnelle Pfannen-, Wok- und One-Pot-Gerichte mit Pfiff? Du liebst es, unkompliziert, aber trotzdem nachhaltig und frisch zu kochen? Du hast Lust auf kulinarische Abwechslung von multikulturell bis traditionell? Dann haben wir genau den richtigen Kochkurs für dich. Gemeinsam setzen w...
In diesem Kurs wird die Technik des Ranzenstickens vermittelt - egal ob Ranzen, Hosengürtel oder Handtaschen. Jede*r Teilnehmende gestaltet ein persönliches Werkstück - ein Unikat für Generationen.Die Werkstücke werden je nach Wunsch mit Federkiel oder Kunststofffäden angefertigt. Die fertigen Arbei...