Einstieg in die bäuerliche Forellenproduktion mit Anlagenplanung, -bewilligung und -besichtigung

Seit 2019 hat die landwirtschaftliche Fachschule Hohenlehen (Bergbauernschule) eine moderne Durchflussanlage zur Aufzucht von Bio-Forellen und Saiblingen. In diesem Kurs erhalten die Teilnehmenden Einblicke in die Forellenproduktion in Österreich, die spezifische Produktionsweise in Durchflussanlagen sowie die Planung und Gestaltung solcher Anlagen. Darüber hinaus werden wichtige Informationen zu rechtlichen Bewilligungen vermittelt. Ein besonderer Schwerpunkt des Kurses ist die Besichtigung der Durchflussanlage in Hohenlehen, die wertvolle Einblicke in die Praxis der Forellenaufzucht bietet.