Farmwildfleischzerlegung

Praxiskurs

Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter sollen Grundkenntnisse über die Zerlegung von Farmwildschlachtkörpern, sowie Wissen über den richtigen Einsatz und Verwendung der Fleischteile erlangen.
Fleischteile für die unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten vorbereiten.

Änderungen vorbehalten.
  • Mitzubringen:
    Kleine Verpflegung vor Ort gegen Entgelt möglich, weißer Arbeitsmantel, Kopfbedeckung, weiße Schuhe
  • Kursdauer:
    8 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Farmwildhalter
  • Kursbeitrag:
    € 290.00  (Kursbeitrag ohne Förderung)
    € 105.00  (Kursbeitrag gefördert)
  • Fachbereich:
    Direktvermarktung

Unterstützt von LFI

  • 17 Mär

    Sachkunde für berufliche Anwender

    LFI Kärnten | Dauer: 18 Einheiten
    Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmittel, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist seit dem 26. November 2015 notwendig eine Ausbildungsbescheinigung in Form einer Scheckkarte, zu besitzen. Dazu muss man sachkundig sein. Jene Personen, die keine Fachausbildung mit dem...
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  • 17 Mär

    Bio im ÖPUL 2023 für Grünland / viehhaltende Betriebe

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Teilnehmende der Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen zu den Rechtsgrundlagen für die biologische Produktion, zum Ablauf von Bio-Kontrollen, zur Abwicklung von Anträgen im Tierha...
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  • 17 Mär

    ÖPUL 23: Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchfähigem Grünland

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland" schreibt insgesamt 5 Weiterbildungsstunden vor. Mit diesem Kurs werden bereits 3 Stunden davon erfüllt.Im Kurs werden die Themen Humus in Grünlandböden, abgestufter Wiesenbau und standortangepasste Grünland-Nutzung präsenti...
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  • 17 Mär

    TGD-Grundkurs Schweinehaltung - Zucht

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schweinehalter:innen, die Arzneimittel verabreichen, injizieren und auch Ferkel gegen Mycoplasmen impfen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wolle...
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  • 17 Mär

    BUS Plus - Seminar für BUS Absolvent:innen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Liebe BUS-Absolvent:innen: 9 b|u|s Module waren vollgepackt mit Werkzeugen und praktischen Tipps für Ihre persönliche und betriebliche Entwicklung. Im stressigen Alltag geht das eine oder andere schon mal unter. Nutzen Sie dieses b|u|s Modul - die b|u|s Olympiade - um sich noch einmal einen Überblic...
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  • 17 Mär

    Vegane und vegetarische Köstlichkeiten beim Buschenschank

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Vegane und vegetarische Ernährung liegt im Trend. Die immer größere Nachfrage nach Lebensmitteln nicht-tierischen Ursprungs hat auch vor der Buschenschank-Tür nicht haltgemacht. Fleischlose und vegane Alternativen auf der Speisekarte werden von den Gästen nachgefragt und gerne auch von „Fleischesse...
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  • 17 Mär

    Pflanzen(schutz) rund um Haus & Hof - Bäuerinnen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Biologischer Pflanzenschutz im HausgartenKrankheiten und Schädlinge im bäuerlichen ObstgartenPflanzenbestimmung, Vorstellung der App Flora Inkognita und/oder Unkrautmanagement im Grünland inkl. GiftpflanzenZur Info: Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung ...
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  • 17 Mär

    Pflanzenschutzgeräteüberprüfung 2025

    LFI Kärnten | Dauer: 0 Einheiten
    Der Einsatz der Feldspritze und des Granulatstreuers, wenn Pflanzenschutzmittel ausgebracht werden, darf nur mit „gültigem Pickerl“ erfolgen! Neugeräte erhalten mit Vorlage der Rechnung in der LK ein gültiges Pickerl für 5 Jahre ab Kauf! Ab 2020 müssen alle Pflanzenschutzmittelgeräte alle 3 Jahren ü...
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  • 17 Mär

    Traditionelles und Trends in der Rindfleischverarbeitung

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Rindfleisch bietet dank seiner vielfältigen Eigenschaften zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Kurs lernen Sie anhand vorbereiteter Teilstücke, wie sie diese richtig zuschneiden und für den Verkauf benennen. Unter Anleitung eines erfahrenen Fleischermeisters erhalten Sie wertvolle Tipps zu...
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  • 17 Mär

    Ausbildungskurs zum EU-Befähigungsnachweis für Tiertransporte

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Zur Erlangung des Befähigungsnachweises ist seit 1.1.2008 eine Ausbildung zu absolvieren. Für Landwirte dauert diese Tiertransport-Ausbildung 4 Stunden (technische Vors...
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  • 17 Mär

    Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...
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  • 17 Mär

    Hofeigene Milchverarbeitung

    LFI Salzburg | Dauer: 33.5 Einheiten
    Dieser Kurs richtet sich an Anfänger, die keine oder wenig Erfahrung in der Milchverarbeitung haben. Aberauch Hofkäser:innen, die ihre theoretischen Grundlagen verbessern wollen, sind bei diesem Kurs gut aufgehoben.Inhalt:Theorie: Milch, Lab, Kulturen – gleiche Rohstoffe, unterschiedliche KäseJogurt...
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  • 17 Mär

    Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zu...
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  • 17 Mär

    Onlineseminar: Kompost, Mulch & organische Dünger für gesunde Böden

    LFI Oberösterreich | Dauer: 1.50 Einheiten
    Entdecken Sie die Geheimnisse gesunder Böden: Lernen Sie alles über Kompost, Mulch und organischen Dünger! Erfahren Sie, wie Sie mithilfe dieser natürlichen Methoden Ihre Böden fruchtbarer machen und das Wachstum Ihrer Pflanzen fördern können. Entdecken Sie die Vorteile von Mulch und lernen Sie vers...
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  • 17 Mär

    Hausgemachte Nudeln

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Nudeln – kaum noch aus unserem Speiseplan wegzudenken und bei vielen sehr beliebt. Nudeln selbst herzustellen ist keine Hexerei. In diesem Kochworkshop werden verschiedene Nudelteige hergestellt. Gemeinsam werden vielfältige Variationen und Formen, von einfachen Tagliatelle über Ravioli bis hin zu T...
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  • 17 Mär

    Tiertransportschulung Modul 2

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Im August 2007 ist ein neues Tiertransportgesetz in Kraft getreten.Dadurch gelten für den Transport von Tieren neue Bestimmungen. Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Tiertransporte auf die Alm sind von di...
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  • 17 Mär

    Kochwürste und Kochspezialitäten - Praxiskurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    In diesem Praxiskurs stehen die Erzeugung und Verkostung von Blutwurst, Presswurst, Leberpastete, Sülzchen, Verhackertem und Co im Mittelpunkt! Der Kurs umfasst zwei Abende, jeweils 18 bis 22 Uhr.
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  • 17 Mär

    Köstliche Brunchideen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...
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  • 17 Mär

    Webinar: Schweinehaltung für den Eigenbedarf - inkl. Aktionsplan

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    Für eine ordnungsgemäße Schweinehaltung ist es auch für kleine Betriebe und Eigenbedarfshaltungen erforderlich sich an den geltenden rechtlichen Vorgaben zu orientieren. Die handelnden Personen müssen nicht nur Tierschutzgesetz, Schweinegesundheitsverordnung, Futtermittelrecht, Baurecht, Tierkennzei...
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  • 17 Mär

    Webinarreihe zur Lebensmittelkennzeichnung

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln stellt Produzent:innen oft vor große Herausforderungen. Viele Beanstandungen im Lebensmittelrecht resultieren aus fehlerhaften Etikettierungen. In dieser Webinarreihe erfahren Sie alles über die grundlegenden rechtlichen Aspekte der Etikettierung und Pr...
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  • 17 Mär

    Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland Teil 2

    LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten
    Die ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland" (HBG) schreibt insgesamt 5 Weiterbildungsstunden vor. Mit diesem Kurs HBG-Teil 2 werden 3 Stunden davon erfüllt.Inhalte:Vertiefung des Abgestuften WiesenbauesInterpretation der BodenuntersuchungsergebnisseTopUp „Artenreiche...
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  • 17 Mär

    Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023 (Modul 1)

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Teilnehmende der Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von insgesamt 5 Stunden absolvieren. Im zweistündigen Basismodul werden die Zusammenhänge zwischen Boden, Nährstoffversorgung, Bewirtschaftung und Pflanzenbestand und deren Bedeut...
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  • 17 Mär

    Abendveranstaltung: Der regionale Naturschutzplan - Feuchtwiesen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 1.50 Einheiten
    Der regionale Naturschutzplan trägt zur Erhaltung unserer bäuerlich geprägten Kulturlandschaft bei. Je nach Region gibt es unterschiedliche Schwerpunkte und Entwicklungsziele. In dieser Abendveranstaltung werden die Naturschutzplanbetriebe nach einem Kurzvortrag zu einem speziellen Naturthema in ein...
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  • 17 Mär

    Webinar: Technik und Energie beim Stallbau

    LFI Vorarlberg | Dauer: 2 Einheiten
    Die LK Berater zeigen Ihnen Möglichkeiten und Optionen auf, erneuerbare Energien und neue Technik in bestehende oder neue Gebäude einzuplanen.
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  • 18 Mär

    Allergenschulung

    LFI Burgenland | Dauer: 1.5 Einheiten
    • Wichtigkeit der Allergeninformation • das Auslösen allergischer Reaktionen • allergene Stoffe gemäß Anhang II der VO • Durchführung der Allergeninformation im Betrieb und • Weitergabe an den Endverbraucher Bei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis...
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  • 18 Mär

    Einblicke in die Indoor-Fischzucht mit Betriebsbesichtigung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten
    Am Vormittag erhalten Sie einen Überblick über die Möglichkeiten und Grenzen der Indoor-Fischzucht in Kreislaufanlagen. Dies reicht von den technologischen Grundlagen (Fischhaltung, Wasserqualität, mechanische und biologische Reinigung) bis hin zur derzeit in Österreich wichtigsten Indoor-Fischart, ...
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  • 18 Mär

    Bezirkstage für bäuerliche Vermieter*innen 2025

    LFI Kärnten | Dauer: 4.8 Einheiten
    Thema: Mit regionaler Stärke zum Erfolg: Dein Betrieb in der Tourismusregion.. Programm: Aktuelle Beratungsthemen, praktische Tipps und Tools zur Nutzung von KI für die Optimierung der Vermietung., Wie können bäuerliche Vermieter: innen die Region für die Gäste optimal nutzen. Vorstellung von regio...
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  • 18 Mär

    Klimawandelangepasstes Almweidemanagement

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Der Klimawandel hat zunehmend einen starken Einfluss auf die Almwirtschaft. Ein im Vergleich zur Vergangenheit oft wesentlich früherer Beginn der Vegetation und ein allgemein stärkeres Pflanzenwachstum erfordern eine Umstellung im Weidemanagement. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsm...
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  • 18 Mär

    Bio-Schweinefachtag

    LFI Kärnten | Dauer: 7.5 Einheiten
    Aktuelles aus dem Bio-Schweinebereich, Schweinegesundheitsverordnung, Tierhalteverordnung, Wirtschaftlichkeit in der Bio-Schweinehaltung, Schweinesignale - Schweine beobachten, Probleme erkennen, Lösungen finden - was sagen mir meine Schweine über meinen Stall?
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  • 18 Mär

    Herstellung von Arzneifuttermitteln - Mischtechnik

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Wird am Betrieb die Herstellung von Fütterungsarzneimitteln (FAM) beabsichtigt, ist zusätzlich zur Ausbildung für TGD Arzneimittelanwender (8 Stunden) noch vor Herstellung der Fütterungsarzneimittel ein Mischkurs im Mindestausmaß von 3 Stunden mit folgenden Inhalten zu absolvieren: Technik und Auss...
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  • 18 Mär

    LQB - Der Weg zu einer erfolgreichen Hofübergabe

    LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten
    Eine erfolgreiche Hofübernahme ist Ziel einer jeden Bauernfamilie. Die rechtzeitige Weitergabe des Betriebes aus mehreren Gesichtspunkten erstrebenswert. Im Vorfeld stellen sich jedoch viele Fragen. Dieses Seminar richtet sich an alle, die ihren Hof übergeben oder einen Hof übernehmen wollen. Unsere...
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  • 18 Mär

    TGD-Grundkurs Schweinehaltung - Mast

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schweinehalter:innen, die Arzneimittel verabreichen, injizieren und auch Ferkel gegen Mycoplasmen impfen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wolle...
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  • 18 Mär

    Grundkurs Baumpflege

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Vor allem in Städten, aber auch in unseren Gemeinden leisten Bäume einen wichtigen Beitrag zum Klima. Richtig gepflegt können sich Bäume gut entwickeln und ihre Wirkung entfalten. Aus diesem Grund ist es wichtig, Mitarbeiter:innen von Gemeinden in der fachgerechten Pflege von Bäumen zu schulen. Im M...
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  • 18 Mär

    Sicherer Umgang mit dem Pferd

    LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten
    Dieses 2-tägige Kursmodul dient als Einstiegsvoraussetzung für den Zertifikatslehrgang Reitpädagogische Betreuung. Ziel ist es, wesentliche sicherheitsrelevante Aspekte im Umgang mit dem Pferd zu beherrschen. Das Kursmodul bietet dazu kompakte Wissensvermittlung und praktische Übungen. Mit der erfol...
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  • 18 Mär

    Seminar für künftige Hofübernehmer:innen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 24.00 Einheiten
    Sie stehen vor der Hofübernahme und möchten diese Veränderung gut durchdacht organisieren? Die Hofübernahme ist eines der wichtigsten Ereignisse für die künftigen Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer. Es gibt viele Aspekte zu beachten, um die Weichen für ein harmonisches Miteinander und eine erfolg...
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  • 18 Mär

    Seminar: Sicherer Umgang mit dem Pferd

    LFI Tirol | Dauer: 16 Einheiten
    Das Arbeiten mit dem Pferd und Kund:innen wird immer beliebter. Wesentlich dabei ist auch, sicherheitsrelevante Aspekte im Umgang mit dem Pferd zu beherrschen. Dieses Modul bietet dazu kompakte Wissensvermittlung und praktisches Üben. Mit der Abschlussprüfung erhält man den Nachweis, sicherheitsrele...
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  • 18 Mär

    Grundlagenseminar: Humuserhalt und Bodenuntersuchungen (HBG)

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Betriebsinhaber:innen, die an der ÖPUL-Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland (HBG)“ teilnehmen, sind verpflichtet, insgesamt mindestens fünf Stunden Weiterbildung zu fachspezifischen Themen zu absolvieren. Mit diesem zweistündigen Seminar können Sie die notwendigen Weite...
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  • 18 Mär

    Hygieneschulung

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    • Lebensmittelsicherheit- und Verbraucherschutzgesetz • allgemeine Hygieneleitlinien für Direktvermarkter • Hygienegrundsätze • Schulung für HACCP • verpflichtende AufzeichnungenBei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis. Wird am selben Tag auch die All...
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  • 18 Mär

    Klimawandelangepasstes Almweidemanagement

    LFI Salzburg | Dauer: 5 Einheiten
    Der Klimawandel hat zunehmend einen starken Einfluss auf die Almwirtschaft. Ein im Vergleich zur Vergangenheit oft wesentlich früherer Beginn der Vegetation und ein allgemein stärkeres Pflanzenwachstum erfordern eine Umstellung im Weidemanagement. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsm...
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  • 18 Mär

    Aufbauseminar: Humuserhalt und Bodenuntersuchungen (HBG)

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Betriebsinhaber:innen, die an der ÖPUL-Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland (HBG)“ teilnehmen, sind verpflichtet, insgesamt mindestens fünf Stunden Weiterbildung zu fachspezifischen Themen zu absolvieren. Diese Weiterbildung ist als Fortsetzung des zweistündigen Grundla...
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  • 18 Mär

    Biodiversität im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Teilnehmende an den ÖPUL-Maßnahmen Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Wirtschaftsweise (UBB) bzw. Bio-Biodiversität müssen eine Weiterbildung von 3 Stunden absolvieren. In der Veranstaltung werden die Maßnahmen zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität und deren Bedeutung sowohl am Acker...
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  • 18 Mär

    TGD Nachschulung

    LFI Vorarlberg | Dauer: 5 Einheiten
    Wer im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) u.a. Medikamente anwenden will, muss den Status des Medikamentenanwenders erreichen. Diesen erfüllen Sie, sobald Sie die Grundausbildung absolviert haben bzw. danach in einem Zyklus von je vier Jahren jeweils vier Stunden Weiterbildung nachweisen könn...
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  • 18 Mär

    Käse - immer ein Genuss, mit Werksführung

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Käse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
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  • 18 Mär

    Lebensmittelkennzeichnung "Wissen statt Strafen" Was gehört alles auf das Verkaufsetikett

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Die EU-Verbraucherinformations-Verordnung soll für eine europaweit einheitliche Kennzeichnung von Lebensmitteln sorgen.Die Angaben auf den Etiketten verpackter Lebensmittel sollen besser lesbar sein und mehr Informationen beinhalten.Im Kurs wird auch Augenmerk auf die Bio-Kennzeichnung und Herkunfts...
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  • 18 Mär

    Pflanzliche Sattmacher für Genießer - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wenn Pilze aus dem Boden schießen, greift man zum Korb und geht auf Schwammerlsuche. Viele Pilze werden aber mittlerweile auch in ökologisch nachhaltigen Betrieben in der Steiermark produziert. Edamame, Soja und Süßlupinen - auch diese hochwertigen Lebensmittel mit guter Klimabilanz sind äußerst wo...
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  • 18 Mär

    Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel im ÖPUL 2023 (EEB)

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Betriebsinhaber*innen, die ab 2023 an der ÖPUL 23- Maßnahme „ Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel“ teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2025 eine fachspezifische Weiterbildung zum Thema Stickstoffdüngung bzw. angepasste Nutzungshäufigkeit im Grünland im Mindeststundenausmaß vo...
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  • 18 Mär

    Onlineseminar: Produktgruppentreffen für Market Gardening

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Eine durchdachte Anbauplanung ist der Schlüssel für erfolgreiche Market Gardening Saison. Beim nächsten Produktgruppentreffen gibt Manuela Plass einen Überblick über hilfreiche Programme und Unterlagen zur Anbauplanung. Um das gegenseitige Lernen zu fördern, kann jeder Kursteilnehmende eigene Unterl...
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  • 18 Mär

    Milchprodukte für den Hausgebrauch - ganz einfach selber machen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Wollten Sie schon immer wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigenbedarf selbst herstellen kann? Unter fachkundiger Anleitung unserer Seminarbäuerin lernen Sie Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten entstehen. Neben Tipps für wertvolle Helfer bei der Milch...
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  • 18 Mär

    Selbstgemachte Milchprodukte für die eigene Familie

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Milch ist ein wertvolles, natürliches Lebensmittel und gewinnt durch die Veredelung an Wertschöpfung!In diesem praktischen Kurs werden die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten von Milch gezeigt. Topfen, Joghurt, Butter, Frischkäse und Mozzarella können zuhause einfach selbstgemacht werden. Auch ...
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  • 18 Mär

    Jetz hamma den Salat

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Ein Kurs für alle Salat- und Gemüseliebhaber*innen. In diesem Kurs werden verschiedene saisonale Salatvariationen kreiert und verkostet. Neben Blattsalaten werden auch viele andere raffinierte Salatkreationen zusammengestellt. Die Salate werden allesamt mit verschiedenen Gewürzen sowie Essig- und Öl...
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