Laborfleisch - Gefahr oder Chance
Webinar
„Fleisch aus dem Labor“ ist derzeit sowohl bei Produzent:innen als auch bei Konsument:innen ein heißes Diskussionsthema.
- Wie ist der aktuelle Stand der Forschung und wird in einigen Jahren gezüchtetes Fleisch auf unseren Tellern liegen?
- Was sind die Motive für diese Entwicklung?
- Welche Bedeutung hat Clean Meat aktuell und in Zukunft?
- Wie erfolgt die Herstellung von Laborfleisch?
- Bei welchen Tierarten ist man in der Entwicklung am weitesten?
- Müssen Tiere für die Herstellung von Laborfleisch sterben?
- Wo sind die Hürden für Laborfleisch?
- Welchen Beitrag kann die Landwirtschaft bei der Produktion von Clean Meat spielen?
- Wie sieht es mit den Zulassungen aus? In welchen Ländern ist es bereits erlaubt?
- Welche Mythen und Fakten rund um Laborfleisch kursieren?
In der Online-Schulung werden diese Fragen von der Wissenschaftlerin Dr. Fuchs beantwortet. Die Diskussion mit Expert:innen aus der Fleischbranche und Praktiker:innen runden die Veranstaltung ab.
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Kursdauer:
4 Einheiten
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Zielgruppe:
Seminarbäuerinnen, Seminarbauern und Funktionärinnen der ARGE Bäuerinnen Organisation!
Verfügbare Termine
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Beginn:
04.11.2024, 15:00 Uhr
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Ende:
04.11.2024, 17:00 Uhr
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Örtlichkeit:
Zoom, 9020 online (Kärnten)
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Information:
Heidemarie Freithofnig, 0463/5850-1398
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Referent/in:
Dr. Aleksandra Fuchs
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Kursnummer:
2-0027818
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Veranstalter:
LFI Kärnten Verein
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Mitveranstalter:
AMA Marketing GmbH
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