Webinarreihe zur Lebensmittelkennzeichnung

6-teilig

Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln stellt Produzent:innen oft vor große Herausforderungen. Viele Beanstandungen im Lebensmittelrecht resultieren aus fehlerhaften Etikettierungen. In dieser Webinarreihe erfahren Sie alles über die grundlegenden rechtlichen Aspekte der Etikettierung und Produktkennzeichnung.

Wichtige Information: Die Reihe umfasst sechs Module. Modul 1 „Allgemeine Kennzeichnung“ ist verpflichtend, um an den weiteren produktspezifischen Folgemodulen teilnehmen zu können, diese können dann einzeln gebucht werden.

Kosten: € 25,- pro Webinar

Modul 1 – Allgemeine Lebensmittelkennzeichnung, BIO Kennzeichnung (verpflichtend)

Termin: Montag, 3. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
Referent:innen: Daniela Merl, Margit Drobesch, Stefan Kopeinig
Programm: In diesem Modul wird erklärt, wer oder was in die Kennzeichnungspflicht fällt, was auf das Etikett gehört und wie Produkte richtig etikettiert werden. Außerdem wird beschrieben, was die Primärzutatenverordnung auslöst, und typische Stolperfallen in der Praxis werden aufgezeigt. Die Schulung umfasst die Lebensmittelinformationsverordnung, den Lebensmittelcodex und Grundinformationen der Kennzeichnung. Zudem wird die Allergenkennzeichnung auf Etiketten behandelt und das Beratungsangebote der Landwirtschaftskammer Kärnten vorgestellt.

Modul 2 – Lebensmittelkennzeichnung Fleisch und Fleischprodukten

Termin: Donnerstag, 6. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
Referentin: Karin Popatnig
Programm: In diesem Modul zeigen wir, wie man Fleisch und Fleischprodukte korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 3 – Lebensmittelkennzeichnung von Milch und Milchprodukten

Termin: Montag, 10. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
Referentin: Maria Luise Kaponig
Programm: In diesem Modul zeigen wir, wie man Milch und Milchprodukte korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 4 – Lebensmittelkennzeichnung von Getreide, Mahlprodukten, Backwaren, Teigwaren

Termin: Donnerstag, 13. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
Referentin: Margit Drobesch
Programm: In diesem Modul zeigen wir, wie man Getreide, Mahlprodukten, Backwaren und Teigwaren korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 5 – Lebensmittelkennzeichnung von Öl, Pesto, Sauergemüse, Essig

Termin: Montag, 17. März 2025. 19:00 - 21:00 Uhr
Referentin: Roswitha Plösch
Programm: In diesem Modul zeigen wir, wie man Öl, Pesto, Sauergemüse und Essig korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 6 – Lebensmittelkennzeichnung von Obstprodukten, Säften und alkoholischen Getränken

Termin: Donnerstag, 20. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
Referent: Siegfried Quendler
Programm: In diesem Modul zeigen wir, wie man Obstprodukte, Säfte und alkoholische Getränke korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Kursdauer:

3 Einheiten
Zielgruppe:

Direktvermarkter:innen
Kursbeitrag:

€ 25.00 (Teilnehmerbeitrag)
Fachbereich:

Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung, Direktvermarktung

Verfügbare Termine

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

online

Beginn:

06.03.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  06.03.2025, 21:00 Uhr
- Webinar: Modul 2 – Lebensmittelkennzeichnung Fleisch und Fleischprodukten
- Örtlichkeit:
  
  Zoom, 9020 online (Kärnten)
- Information:
  
  Margit Drobesch
- Referent/in:
  
  Karin Popatnig
- Anmeldung bis:
  
  05.03.2025
- Kursnummer:
  
  2-0028200
- Veranstalter:
  
  LFI Kärnten Verein
- Mitveranstalter:
  
  LK Kärnten Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

online

Beginn:

10.03.2025, 19:30 Uhr
- Ende:
  
  10.03.2025, 21:30 Uhr
- Webinar: Modul 3 – Lebensmittelkennzeichnung von Milch und Milchprodukten
- Örtlichkeit:
  
  Zoom, 9020 online (Kärnten)
- Information:
  
  Margit Drobesch
- Referent/in:
  
  Ing. Maria-Luise Kaponig
- Anmeldung bis:
  
  09.03.2025
- Kursnummer:
  
  2-0028201
- Veranstalter:
  
  LFI Kärnten Verein
- Mitveranstalter:
  
  LK Kärnten Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

online

Beginn:

13.03.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  13.03.2025, 21:00 Uhr
- Webinar: Modul 4 – Lebensmittelkennzeichnung von Getreide, Mahlprodukten, Backwaren, Teigwaren
- Örtlichkeit:
  
  Zoom, 9020 online (Kärnten)
- Information:
  
  Margit Drobesch
- Referent/in:
  
  Ing.in Dipl.-Päd.in Margit Drobesch
- Anmeldung bis:
  
  12.03.2025
- Kursnummer:
  
  2-0028202
- Veranstalter:
  
  LFI Kärnten Verein
- Mitveranstalter:
  
  LK Kärnten Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

online

Beginn:

17.03.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  17.03.2025, 21:00 Uhr
- Webinar: Modul 5 – Lebensmittelkennzeichnung von Öl, Pesto, Sauergemüse, Essig
- Örtlichkeit:
  
  Zoom, 9020 online (Kärnten)
- Information:
  
  Margit Drobesch
- Referent/in:
  
  Ing. Roswitha Plösch
- Anmeldung bis:
  
  16.03.2025
- Kursnummer:
  
  2-0028203
- Veranstalter:
  
  LFI Kärnten Verein
- Mitveranstalter:
  
  LK Kärnten Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

online

Beginn:

20.03.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  20.03.2025, 21:00 Uhr
- Webinar: Modul 6 – Lebensmittelkennzeichnung von Obstprodukten, Säften und alkoholischen Getränken
- Örtlichkeit:
  
  Zoom, 9020 online (Kärnten)
- Information:
  
  Margit Drobesch
- Referent/in:
  
  Siegfried Quendler Weinbau
- Anmeldung bis:
  
  19.03.2025
- Kursnummer:
  
  2-0028204
- Veranstalter:
  
  LFI Kärnten Verein
- Mitveranstalter:
  
  LK Kärnten Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft
- Jetzt anmelden

Unterstützt von LFI

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Winterschnitt bei Obstbäumen und Beerensträuchern

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Grundschulung TG-K

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10 Mär

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Was bedeutet es, die Betriebsführung zu übergeben und zu übernehmen?Was erwarten die Übergeber:innen von den Übernehmer:innen und umgekehrt?Das Seminar hilft, die Standpunkte der anderen Generation besser zu verstehen sowie die neue Rolle (Kompetenzen und Aufgaben) zu finden. Behandelt wird auch die...

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Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - FORST

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Am Bauernhof gibt es immer was zu tun!

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LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

Eine optimale Grundfutterqualität in Kombination mit einem guten Ertrag gewinnt u.a. aufgrund teilweiser Futterknappheit, hoher Futtermittelpreise sowie den Anforderungen an die Tiergesundheit immer mehr an Bedeutung. In diesem Webinar werden wesentliche Bereiche zur Optimierung der Grundfutterprodu...

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LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

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Führerscheinergänzungskurs - Kombination der Klassen BEF

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10 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 1 - Striezel & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

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LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Tauchen Sie ein in das Reich von "Fischers Fritz" und lernen Sie dabei die verschiedenen Schätze aus unseren heimischen Gewässern kennen. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob roh, mariniert, geräuchert oder gegart, die Zubereitung von Fisch erlaubt viele Variationen. Erfahren Sie, wie man Fisch delik...

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Brot.Back.Genuss - Frische KochSchule Feldbach

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

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10 Mär

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LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

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Webinar: Der Boden und seine Zeigerfunktion - Teil 1 – Was uns Ampfer, Kartoffelkäfer und Co mitteilen

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LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

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10 Mär

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LFI Oberösterreich | Dauer: 1.50 Einheiten

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Webinarreihe zur Lebensmittelkennzeichnung

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln stellt Produzent:innen oft vor große Herausforderungen. Viele Beanstandungen im Lebensmittelrecht resultieren aus fehlerhaften Etikettierungen. In dieser Webinarreihe erfahren Sie alles über die grundlegenden rechtlichen Aspekte der Etikettierung und Pr...

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10 Mär

Drahtkurs – Große und kleine feine Drahtblumen

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Aus geglühtem Draht gestalten wir feine Drahtblumen! Wir werden bei diesem Drahtkurs kleine, feine und eine große Drahtblume anfertigen. Die große Drahtblume für den Garten oder Balkon binden wir auf eine Rundstahlstange! - Findet die Drahtblume einen Platz im Freien, so bekommt sie nach kurzer Zeit...

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Webinar: stallbauliche Grundbedürfnisse der Milchkuh

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Der Referent zeigt die Grundbedürfnisse der Milchkuh auf. Diese sollten bei Stallneu- und umbauten unbedingt berücksichtigt werden. Platzbedarf, die richtige Stalleinrichtung und ein hoher Komfort sollten gegeben sein, wie? Das erfahrt ihr an diesem Abend.

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Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Es soll Tierleid bestmöglich vermindert und Personenschutz und hohe Fleischqualität gewährleistet werden. In diesem Kurs geht es darum, grundlegende theoretische und praktische Kenntnisse in der Schlachtung von Nutztieren (Rinder, Schweine, Schafe,...

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LFI Steiermark | Dauer: 81 Einheiten

In diesem Zertifikatslehrgang dreht sich alles um den Boden, besonders um den Ackerbau. Sie erfahren, warum der Boden eine so entscheidende Rolle spielt und wie das Bodenleben eng mit der Bodenfruchtbarkeit verbunden ist. Durch praktische Techniken wie Spatenproben, Krümeltest und Fingerproben lerne...

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LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Der naturnahe Erwerbsobstbau bietet mit den mehrjährigen Obstkulturen in den Baumreihen und dem Grünland in den Fahrgassen bereits einen vielfältigen Lebensraum für verschiedenste Tier- und Pflanzenarten. Wie es gelingt, ein möglichst gutes Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen zu förder...

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11 Mär

Biolandbau Kompakt Guttaring

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In diesem Kurs wird über die wichtigsten Richtlinien des Biolandbaus, Bio-Kontrolle und Zertifizierung, ÖPUL und Förderungsvoraussetzung, Tierhaltung und Tiergesundheit, Grünlandwirtschaft, Ackerbau und Bio-Vermarktung informiert. ÖPUL-BIO-Anerkennung: 5 Std.

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Frauen leben länger als Männer, aber rund 20 Jahre davon in mäßiger bis schlechter Gesundheit. Das muss nicht so sein – tun wir etwas dagegen! Erfahren Sie in diesem Vortrag zur Frauengesundheit, wie Sie durch eine ausgewogene Ernährung auf Ihre Gesundheit und damit auch auf Ihre Lebensqualität acht...

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Realisierung von Tierwohlbauten im Burgenland

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Um beim Bau bzw. Umbau von Stallgebäuden einen möglichst reibungsfreien Projektverlauf für alle Beteiligten zu ermöglichen, sollen in Rahmen dieser Veranstaltung kritische Punkte angesprochen und die einzelnen Abläufe erläutert werden.

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Bio-Schwein: Nottötung von Schweinen

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In jedem Schweinehaltungsbetrieb kann es zu Situationen kommen, die eine Nottötung von Tieren erforderlich machen. Wenn ein Tier nicht mehr geheilt werden kann, ist es wichtig, das Leben des Tieres schnell und fachgerecht zu beenden! In diesem Seminar erhalten Sie eine Einführung in die Nottötungsme...

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Onlineseminar: Zeitgemäße Weidehaltung

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Durch die Entwicklung der Grünlandwirtschaft hat die Weidehaltung in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung verloren. Dieser Trend scheint nun gestoppt zu sein. Einerseits sind es die gestiegenen Anforderungen an den Weidegang von Rindern - vor allem im Biobereich. Andererseits werden aber auch innerb...

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Webinar: Bäderhygiene

LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

Dieses Webinar gibt Ihnen einen rechtlichen Überblick, was Sie zu beachten haben, wenn Sie Ihren Gästen am Urlaubsbauernhof den Genuss von Schwimmteich, Pool, Sauna etc. bieten.Dabei wird vom Vortragenden und Rechtsexperten für Freizeitrecht, Dr. Wolfang Stock, umfassend auf die rechtlichen Vorgaben...

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11 Mär

Grundkurs Baumpflege

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Vor allem in Städten, aber auch in unseren Gemeinden leisten Bäume einen wichtigen Beitrag zum Klima. Richtig gepflegt können sich Bäume gut entwickeln und ihre Wirkung entfalten. Aus diesem Grund ist es wichtig, Mitarbeiter:innen von Gemeinden in der fachgerechten Pflege von Bäumen zu schulen. Im M...

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11 Mär

Alles Dinkel!

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Die richtige Verarbeitung von Dinkel will gelernt sein. Häufige Fehler wie zu flache und trockene Brote gehören nach diesem Kurs der Vergangenheit an. Tauchen Sie ein in die Welt des Dinkels und entdecken Sie, wie Sie aus 100 % Dinkelmehl saftige und geschmackvolle Backwaren herstellen können. Er...

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11 Mär

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Wer seinen Betrieb erfolgreich weiterentwickeln möchte, muss zuerst die Ausgangssituation kennen um darauf Ziele und Strategien entwickeln zu können. Das Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammern dessen Erstellung mit einem Seminar "Mein Betriebskonzept" unterstützt wird. I...

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11 Mär

Biodiversität im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Teilnehmende an den ÖPUL-Maßnahmen Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Wirtschaftsweise (UBB) bzw. Bio-Biodiversität müssen eine Weiterbildung von 3 Stunden absolvieren. In der Veranstaltung werden die Maßnahmen zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität und deren Bedeutung sowohl am Acker...

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11 Mär

Onlineseminar: Videos und Fotos mit dem Smartphone

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Möchten Sie kurze Videos selbst drehen oder besondere Momente mit aussagekräftigen Fotos festhalten? Kein Problem! Heutzutage hat fast jeder die nötige Technik für professionellen Content direkt in der Tasche: Ihr Smartphone ist völlig ausreichend, um professionelle Fotos und Videos für Social Media...

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11 Mär

Eigenbestandsbesamung bei Rindern

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Im viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...

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Das Glück ist kein Vogerl

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Glück kann man lernen! Und es macht riesigen Spaß! Wie das geht, was die Wissenschaft schon herausgefunden hat und wie man sich sein Leben leichter gestalten kann, erfahren Sie in diesem Vortrag. Theoretisch müssten wir jeden Tag vor Glück platzen. Wir leben in einem reichen, sicheren Land und h...

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NÖ Bio-Schweinefachtag

LFI Niederösterreich | Dauer: 7.5 Einheiten

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Bildungsveranstaltung auf Initiative des neuen Wiener Frauennetzwerkes Dieser Kurs richtet sich an Frauen in der Landwirtschaft, die ihre Fähigkeiten, ihr Wissen und ihr Selbstbewusstsein stärken möchten. Lernen Sie, Ihren Hof erfolgreich zu führen und sich in der oft männlich dominierten landwirts...

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